살아있는 블랙립 전복

주문 정보

• 신선도 유지를 위한 개별 포장: 각 전복은 개별적으로 판매되며 완벽한 상태로 도착하도록 주의 깊게 포장됩니다.
• 무게 보장:
  • 300~400g 옵션: 최소 300g의 무게를 받게 됩니다.
  • 400~500g 옵션: 최소 400g의 무게를 받게 됩니다.
• 과중량 전복에 대한 추가 요금 없음: 전복이 지정된 범위를 넘어서면 추가 요금이 부과되지 않습니다. 돈에 비해 가치가 더 높습니다.
• 프리미엄 포장: 모든 전복은 운송 중 최상의 상태를 유지하기 위해 온도 조절이 가능한 에스키에 포장됩니다.

배송 및 배달

준비 팁

• 손질: 껍질을 깨끗이 문질러 이물질을 제거하세요. 숟가락이나 작은 칼을 사용하여 살이 손상되지 않도록 조심하면서 조심스럽게 전복을 꺼내세요.
• 연육: 블랙립 전복은 다소 딱딱할 수 있으므로 고기망치나 칼등으로 가볍게 두드려 부드럽게 해주세요. 살이 찢어지지 않도록 살살 두드려주세요.
• 다듬기: 짙은 검은색 입술 부분과 먹을 수 없는 다른 부분 등 질긴 부분을 잘라냅니다.
• 썰기: 전복을 볶음이나 구울 때 얇게 썰어주세요. 이렇게 하면 전복을 빨리 그리고 고르게 익힐 수 있습니다.
• 조리 시간: 빨리 조리하는 것이 가장 좋습니다. 섬세한 식감과 풍미를 유지하려면 양면을 각각 1~2분씩 볶거나 그릴에 굽습니다.
• 향: 간단하게 하세요. 버터, 마늘, 레몬즙만 넣으면 아주 맛있습니다. 과한 향은 피하고, 자연스러운 단맛이 돋보이도록 하세요.