ํ ์ํธ๋(Pearl Seafoods)๋ ์์ถ ์น์ธ ๋ฐ ๋ฑ๋ก ์์ค ๋ฒํธ 408์ ์๋์ค๋ฝ๊ฒ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ์ด ์ธ์ฆ์ ์ต๊ณ ๋ฅผ ํฅํ ์ ํฌ์ ํ์ ์ ๊ฐ์กฐํ๋ฉฐ, ํ๋ฆฌ๋ฏธ์ ํด์ฐ๋ฌผ์ ์กฐ๋ฌ, ๊ฐ๊ณต ๋ฐ ๋ฐฐ์ก ๋ถ์ผ์์ ์ ๊ณ ์ ๋์ฃผ์๋ก ์๋ฆฌ๋งค๊นํ์ต๋๋ค. ์ ํฌ๋ ์ต๊ณ ์์ค์ ๊ธฐ์ค์ ์ค์ํ๋ฉฐ, ๋ชจ๋ ์ ํ์ด ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ ๊ณ ๊ดํ์ ํจ์ฌ ๋ฐ์ด๋๋ ์๊ฒฉํ ๋ณด๊ฑด ๋ฐ ์์ ๊ท์ ์ ์ถฉ์กฑํ๋๋ก ์์ค์์ ์ถ๊ณ ๋ฉ๋๋ค.
๋ฑ๋ก ์ฌ์ ์ฅ ๋ฒํธ 408 ์ธ์ฆ ์ธ์๋, ์ ํฌ๋ HACCP(์ํด์์์ค์ ๊ด๋ฆฌ๊ธฐ์ค) ์ธ์ฆ์ ๋ฐ์์ต๋๋ค. ์ธ๊ณ์ ์ผ๋ก ์ธ์ ๋ฐ๋ ์ด ์ํ ์์ ๊ด๋ฆฌ ์์คํ ์ ์กฐ๋ฌ, ๊ฐ๊ณต, ๋ฐฐ์ก ๋ฑ ๋ชจ๋ ์ด์ ๋จ๊ณ๊ฐ ์ ์ฌ์ ์ํ์ ๋ฐฉ์งํ๊ธฐ ์ํ ์ต๊ณ ์์ค์ ๊ธฐ์ค์ ์ถฉ์กฑํจ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค. HACCP์ ๋ชจ๋ ๊ณต์ ์ ์ง์์ ์ผ๋ก ๋ชจ๋ํฐ๋งํ์ฌ ์ํ ์์ ์ํ์ ์๋ณ, ํ๊ฐ ๋ฐ ๊ด๋ฆฌํจ์ผ๋ก์จ ์ ํฌ๊ฐ ์ ๊ณตํ๋ ํด์ฐ๋ฌผ์ ์์ ์ฑ๊ณผ ์ต๊ณ ํ์ง์ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค.
๋ง์ ์์ ์ฉ ์์ ๊ฐ๊ฒ์์ ํด์ฐ๋ฌผ์ ํ๋งคํ์ง๋ง, Pearl Seafoods๋ ๋จ์ฐ ๋๋ณด์ ๋๋ค. ์์ถ ์น์ธ ๋ฐ HACCP ์ธ์ฆ์ ํตํด ์ ๊ณ ์ ๋๋ฅผ ๋ฌ๋ฆฌ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ๊ณ ๊ฐ ์ฌ๋ฌ๋ถ๊ป ์ต๊ณ ์ ๊ธฐ์ค์ ๋ถํฉํ๋ ํด์ฐ๋ฌผ์ ๊ณต๊ธํด ๋๋ฆฝ๋๋ค. Pearl Seafoods๋ ํ์ด, ๋์ฅ, ๋๋ ๋ฑ ๋ชจ๋ ์ ํ์ ์ด๋ฌํ ์๊ฒฉํ ๊ธฐ์ค์ ์ ์ฉํ์ฌ ๋ชจ๋ ์ฃผ๋ฌธ์ด ์์ ๊ณผ ํ์ง ๋ชจ๋์์ ๊ธฐ๋ ์ด์์ ๋ง์กฑ์ ๋๋ฆด ์ ์๋๋ก ์ต์ ์ ๋คํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
Pearl Seafoods์์ ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ๋จ์ํ ๊ณ ํ์ง ํด์ฐ๋ฌผ๋ง์ ์ ํํ๋ ๊ฒ์ด ์๋๋๋ค. ํฌ๋ช
์ฑ, ์ฑ
์๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ํ ์์ ์ ๋ํ ํ์ ์ ๋ฐํ์ผ๋ก ์ด์๋๋ ์
์ฒด๋ฅผ ์ ํํ์๋ ๊ฒ์
๋๋ค. ์ ํฌ์ ์์ถ ์น์ธ ๋ฐ HACCP ์ธ์ฆ์ ๋ชจ๋ ์ ํ์ด ์ต์์ ํ์ง๊ณผ ์์ ๋ฐ ํ์ง์ ๋ํ ๊ตญ์ ์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ ์ถฉ์กฑํ๋ฉฐ ์ต์์ ๊ด๋ฆฌ๋ก ์ทจ๊ธ๋จ์ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค. ์ ํฌ๋ฅผ ํตํด ๊ตฌ๋งคํ์๋ฉด ์ฑ
์๊ฐ ์๋ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ๊ณต๊ธ๋๊ณ , ์์ ๋ ๊ฐ๊ณต ๊ณผ์ ์ ๊ฑฐ์ณ ์์ ํ๊ฒ ๋ฐฐ์ก๋ ํด์ฐ๋ฌผ์ ๋ฐ์ผ์ค ์ ์์ต๋๋ค.