품질 및 안전 – 수출 등록 및 HACCP 인증 승인됨
수출 등록 및 HACCP 승인을 받은 펄 시푸드는 규제된 해산물 기준에 따라 운영되어 엄격한 식품 안전과 체계적인 냉장 유통망 관리를 보장합니다.
- 수출 등록 시설 -
수출 등록 해산물 시설 – 사업장 번호 408
펄 시푸드는 호주 수출 법규에 따라 수출 등록 사업장(등록 번호 408)으로 운영됩니다. 이는 당사의 시드니 해산물 시설이 원료 조달, 가공, 보관 및 출하에 관한 엄격한 규제 요건을 충족함을 의미합니다.
수출 승인 업체로서, 저희 시스템은 Pearl Seafood Exports 페이지를 통해 국내 고객과 국제 공급망 모두를 지원하도록 구성되어 있습니다.
시드니에 있는 저희 온라인 해산물 매장을 통해 현지에서 공급되는 제품이든 수출용으로 준비되는 제품이든, 저희 시설에서 가공되는 모든 제품은 식품 안전, 추적성 및 냉장 유통망의 무결성을 보호하기 위해 마련된 문서화된 품질 관리 절차를 따릅니다.
- HACCP 식품 안전 프로그램 -
위해요소 분석 및 중요 관리점(HACCP) 준수
펄 시푸드는 세계적으로 인정받는 식품 안전 위험 식별, 모니터링 및 관리 시스템인 HACCP(위험 분석 및 중요 관리점) 식품 안전 프로그램을 완벽하게 문서화하여 운영하고 있습니다.
당사의 HACCP 체계는 다음을 포함합니다.
✔ 중요 관리점 모니터링
✔ 온도 제어 처리
✔ 냉장 및 냉동 보관 분리
✔ 문서화된 추적 시스템
✔ 검증 및 시정 조치 절차
이러한 체계적인 접근 방식을 통해 시드니 해산물 배송 네트워크 전반에 걸쳐 입고부터 최종 배송까지 모든 단계에서 식품 안전 위험을 관리할 수 있습니다.
시드니 도매 해산물 서비스를 통해 구매하시는 고객께서는 소매 및 수출 공급에 적용되는 것과 동일한 체계적인 규정 준수 시스템의 혜택을 받으실 수 있습니다.
콜드체인 정밀도
제조 과정부터 출하까지 엄격한 온도 관리
- 소매, 도매 및 수출 전반에 걸친 규정 준수 -
모든 공급 채널에 대한 구조화된 표준
당사의 규정 준수 시스템은 다음과 같은 모든 분야에 일관되게 적용됩니다.
- 소매 고객 온라인 주문
- 사시미용 해산물을 공급하는 레스토랑과 셰프들
- 시드니 전역의 해산물 도매 고객
- 수출 부서를 통해 해외 바이어와 거래할 수 있습니다.
고객이 사시미용 연어, 신선한 참치, 킹피시 트레이 또는 살아있는 조개류를 구매하든 모든 제품은 동일한 규제 체계 하에서 처리됩니다.
저희의 운영 철학과 배경에 대해 더 자세히 알아보시려면 '펄 시푸드 소개 ' 페이지를 방문해 주세요.
- 왜 우리의 기준이 중요한가 -
일반적인 소매 해산물 판매 관행을 넘어서
많은 해산물 소매업체는 일반적인 식품 안전 요건을 준수하며 운영됩니다. 수출 등록 및 HACCP 승인 시설인 펄 시푸드는 전문 식품 서비스 및 국제 무역을 위해 마련된 더욱 엄격한 규제 체계 내에서 운영됩니다.
시드니에서 가정 배송, 도매 공급 또는 수출 시장을 위해 신뢰할 수 있고 규정을 준수하는 해산물 공급을 찾는 고객에게 당사의 인증은 모든 주문이 다음과 같은 조건을 충족함을 보장합니다.
✔ 책임감 있게 생산됨
✔ 정성껏 가공되었습니다
✔ 완벽한 추적 가능
✔ 안전하게 배송됨
고객께서는 배송 및 물류 관련 정보를 '배송 및 전달' 페이지에서 확인하시거나, 규정 준수 또는 수출 관련 문의는 '문의하기' 페이지를 통해 직접 연락하실 수 있습니다.