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펄 시푸드(Pearl Seafoods)의 메나이(Menai) 시설에서 손질한 신선한 대서양 연어 머리와 뼈를 만나보세요. 볼, 아가미, 등뼈, 갈비 부위에 풍부한 살코기가 붙어 있어 맛이 뛰어나며, 구이, 국물 요리, 육수, 어묵 등을 만들기에 안성맞춤입니다.
메나이에서 갓 조리함
육수, 수프 및 로스트 요리에 이상적
신선한 연어 머리 및 뼈(프레임) 시드니 배송
신선한 연어 머리와 뼈는 통연어를 필렛이나 토막으로 가공할 때 나옵니다. 머리에는 부드러운 볼살과 아가미살이 있고, 뼈에는 등뼈와 갈비 주변에 풍미가 좋은 살이 붙어 있어 두 부위 모두 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.
연어 머리와 뼈는 구이, 국, 육수 및 직접 만드는 해산물 스톡을 만들기에 이상적입니다. 조리 후에는 볼, 아가미, 등뼈, 갈비 주변의 부드러운 살을 발라내어 어묵, 볶음밥 및 기타 요리에 활용할 수 있습니다.
네. 연어 머리와 뼈는 뼈와 껍질, 그리고 붙어 있는 살코기에서 풍부한 연어 맛이 우러나오기 때문에 직접 해산물 육수를 낼 때 아주 좋습니다. 생강, 대파, 채소 또는 기타 향신료와 함께 약한 불로 천천히 끓여내면 수프, 면 요리, 리조또, 해산물 소스의 맛있는 밑국물이 완성됩니다.
네. Pearl Seafoods는 시드니 Menai 시설에서 가공된 통연어의 신선한 대서양 연어 머리와 뼈를 준비합니다. 가정에서 바로 요리하실 수 있도록 세심하게 손질하고 포장하여 냉장 보관하고 있습니다.
신선한 연어 머리와 뼈는 0~4°C에서 냉장 보관하고 최대한 빨리 사용하십시오. 바로 조리할 계획이 없다면 적절한 밀폐 용기나 냉동용 포장재에 담아 냉동 보관하고, 조리 전 냉장고에서 해동하십시오.
네. 펄 씨푸드(Pearl Seafoods) 웹사이트에서 신선한 대서양 연어 머리와 뼈를 온라인으로 구매하실 수 있으며, 시드니 내 배송 가능 지역으로 주 6일 배송됩니다. 마감 시간 전에 주문하시면 익일 배송도 가능합니다. 결제 시 우편번호를 입력하여 해당 지역의 배송 가능 여부를 확인하세요.
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