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신선한 필레, 포션 및 조각
펄 시푸드(Pearl Seafoods)의 신선 필렛, 포션 & 피시 컬렉션을 만나보세요. 시드니 전역에...
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신선한 생선 다진 고기
펄 시푸드(Pearl Seafoods)의 신선한 생선 민스(Fresh Fish Mince) 컬렉션을 만나보세요. 시드니 전역에...
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신선한 해산물 마리나라
펄 시푸드(Pearl Seafoods)의 신선한 해산물 마리나라 컬렉션을 만나보세요. 새우, 칼라마리, 홍합 등...
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신선한 사시미 트레이
펄 시푸드(Pearl Seafoods)의 신선한 사시미 트레이 컬렉션을 만나보세요. 시드니 전역에 신선하게 배송되는...
프리미엄 신선 해산물 제공 시드니 전역
신선한 현지 해산물 – 시드니 전역으로 배달
신선한 해산물 FAQ – 품질, 보관 및 지속 가능성
신선한 해산물은 깨끗하고 바다 냄새가 나야 하며, 지나치게 비린내가 나지 않아야 합니다. 눈이 맑고, 껍질이 윤기가 나며, 아가미가 붉고, 살이 탄력 있게 살아 있어야 합니다.
항상 그런 것은 아닙니다. "신선한" 해산물은 며칠 지난 것도 있지만, "이미 냉동된" 해산물은 어획 후 바로 냉동하면 품질이 좋을 수 있습니다. 항상 품질 표시를 확인하세요.
네. 바다에서 냉동된 고품질 해산물은 종종 제대로 손질되지 않은 "신선한" 생선보다 더 좋습니다. 냉동은 많은 어종에 현명한 선택입니다.
언제 어디서 잡혔는지, 제철인지, 지속 가능한 방식으로 공급되었는지 물어보세요. 좋은 생선 장수라면 솔직하게 대답해 줄 것입니다.
네. 현지에서 생산된 제철 해산물은 일반적으로 더 신선하고 맛있으며 지속가능성이 높습니다. 또한 지역 어민들에게 도움이 되고 운송에 미치는 영향도 줄어듭니다.
MSC(자연산) 및 ASC(양식)와 같은 인증을 확인하세요. Seafood Watch와 같은 가이드도 친환경 해산물 선택에 도움이 됩니다.