해산물 요리법

참치포케볼

간장, 참기름, 쌀식초 드레싱에 버무린 횟감용 참치와 아보카도, 초생강을 얹은 초밥용 밥 요리입니다.

Tuna Poke Bowl
4명 사람들
제공합니다
20분 분
준비 시간
10분 분
조리 시간
중간
어려움
하와이안
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

Pearl Seafoods에서 집 앞까지 신선하고 사시미급 참치를 직접 배달해 드리는 참치 포케 볼 레시피로 식사의 품격을 높여보세요. 건강하고 풍미 가득한 식사에 안성맞춤인 이 요리는 빠르게 조리할 수 있으며 풍부한 재료가 가득합니다. 프리미엄 참치를 온라인으로 주문하시면 시드니까지 빠르고 안전하게 배송해 드리며, 언제나 최고 품질의 해산물을 즐기실 수 있습니다.

재료

  1. 300g 사시미급 참치, 다진 것
  2. 익힌 초밥밥 2컵
  3. 스시 양념 2큰술
  4. 샬롯 1개, 얇게 썬 것
  5. 간장 2큰술
  6. 참기름 1큰술
  7. 쌀식초 1큰술
  8. 참깨 1작은술
  9. 1/4티스푼 고추 플레이크(선택 사항)
  10. 아보카도 1개, 다진 것
  11. 장식용 절인 생강
  12. 바삭한 만두 조각이나 튀긴 샬롯을 장식으로 사용하세요

방법

  1. 포장지에 적힌 대로 밥을 준비하세요. 초밥 양념을 넣고 섞어 따로 보관하세요.
  2. 유리나 도자기 그릇에 참치, 얇게 썬 샬롯, 간장, 참기름, 쌀 식초, 참깨, 고춧가루를 넣고 섞습니다. 5분간 재워둡니다.
  3. 양념한 밥을 그릇에 나눠 담습니다. 그 위에 재운 참치와 아보카도 조각을 얹습니다. 기호에 따라 절인 생강과 살짝 튀긴 완탕 피를 얹어 서빙합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

신선함, 균형미, 다채로운 식감은 훌륭한 참치 포케 보울의 핵심입니다. 사시미 등급 참치는 가벼운 간장, 참기름, 쌀 식초 드레싱을 훌륭하게 흡수하면서도 참치 본연의 깔끔한 맛을 고스란히 드러냅니다. 부드러운 아보카도, 양념된 스시 라이스, 바삭한 토핑, 새콤한 초생강이 한입 한입 대비를 이루어, 가볍고 활기차면서도 깊은 만족감을 선사하는 요리를 완성합니다.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 470 킬로칼로리
  • 총 지방 18.0 g
  • 총 탄수화물 45.0 g
  • 단백질 28.0 g
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