์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋Ÿผ๋ธŒ ์ƒˆ์šฐ์™€ ๋ผ์ž„ ์•„์ด์˜ฌ๋ฆฌ

๋ฐ”์‚ญํ•œ ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋Ÿผ๋ธ”์„ ์ž…ํžŒ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ์— ์ƒˆ์ฝค๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ผ์ž„ ์•„์ด์˜ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์—ฌ ์—ด๋Œ€์˜ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Coconut Crumbed Prawns With Lime Aioli on a black platter.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
20๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
10๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

๋ฐ”์‚ญํ•œ ์ฝ”์ฝ”๋„› ์ฝ”ํŒ…๊ณผ ์ƒˆ์ฝค๋‹ฌ์ฝคํ•œ ๋ผ์ž„ ์•„์ด์˜ฌ๋ฆฌ์˜ ์™„๋ฒฝํ•œ ์กฐํ•ฉ, ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋Ÿผ๋ธ” ์ƒˆ์šฐ ๋ผ์ž„ ์•„์ด์˜ฌ๋ฆฌ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋งŒ๋‚˜๋ณด์„ธ์š”. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ํ’๋ถ€ํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ž๋ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋ฐฐ์†ก๋˜๋Š” ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์š”๋ฆฌ์— ํ•„์š”ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ํ™•๋ณดํ•˜์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์‹์‚ฌ๋“  ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋‚ ์ด๋“ , ์ด ์ƒˆ์šฐ๋Š” ๋ถ„๋ช… ๊ฐ๋™์„ ์„ ์‚ฌํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ๋งŽ์€ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์™€ ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ๋ณด์‹œ๋ ค๋ฉด ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ๋ฅผ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. ์ƒˆ์šฐ 400g, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ•จ
  2. ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 1/2์ปต
  3. ๊ณ„๋ž€ 2๊ฐœ, ํ’€์–ด ๋†“์Œ
  4. ๊ฑด์กฐ ์ฝ”์ฝ”๋„› 1์ปต
  5. ๋นต๊ฐ€๋ฃจ 1/2์ปต
  6. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  7. ์‹๋ฌผ์„ฑ ๊ธฐ๋ฆ„, ํŠ€๊น€์šฉ
  8. ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ 1/2์ปต
  9. ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 1์ชฝ
  10. ๋ผ์ž„ 1๊ฐœ์˜ ์ฃผ์Šค์™€ ํ’๋ฏธ
  11. ์†Œ๊ธˆ, ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์–•์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ , ๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ณ„๋ž€์„ ํ’€์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์„ธ ๋ฒˆ์งธ ๊ทธ๋ฆ‡์—๋Š” ์ฝ”์ฝ”๋„› ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ๋นต๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์ตํ˜€์„œ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ์ƒˆ์šฐ์— ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋ฌปํžŒ ๋‹ค์Œ, ํ’€์–ด ๋†“์€ ๊ณ„๋ž€์— ๋‹ด๊ฐ”๋‹ค๊ฐ€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋นต๊ฐ€๋ฃจ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๋ฌปํž™๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ๋ฌป๋„๋ก ์‚ด์ง ๋ˆ„๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ํฐ ํŒฌ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์—ฌ๋Ÿฌ ๋ฒˆ์— ๋‚˜๋ˆ ์„œ 2~3๋ถ„๊ฐ„, ๋˜๋Š” ํŠ€๊น€์˜ท์ด ๋…ธ๋ฆ‡ํ•˜๊ณ  ๋ฐ”์‚ญํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด ํ‚ค์นœํƒ€์›”์— ์˜ฌ๋ ค ๊ธฐ๋ฆ„๊ธฐ๋ฅผ ๋นผ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์ž‘์€ ๋ณผ์— ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ, ๋ผ์ž„ ์ œ์ŠคํŠธ, ๋ผ์ž„์ฆ™์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์–ด ๋ผ์ž„ ์•„์ด์˜ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์ฝ”์ฝ”๋„› ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ž…ํžŒ ์ƒˆ์šฐ์— ๋ผ์ž„ ์•„์ด์˜ฌ๋ฆฌ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๊ณ๋“ค์—ฌ ์ฐ์–ด ๋“œ์„ธ์š”. ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ์ˆ˜๋กœ ์žฅ์‹ํ•˜๊ณ  ๋ฐ”๋กœ ๋“œ์„ธ์š”.

์ถ”์ฒœ ์ƒํ’ˆ

Fresh Tiger Prawn Cutlets Cooked & Peeled - Pearl Seafoods

์‹ ์„ ํ•œ ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ ์ปคํ‹€๋ฆฟ ์š”๋ฆฌ ๋ฐ ๊ป์งˆ ๋ฒ—๊ธฐ๊ธฐ

$70.00

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 310 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 15.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 16.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 22.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋ธ”๋กœ๊ทธ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.