참치 카술레

Name: 신선한 황다랑어 등심
Brand: Pearl Seafoods
SKU: CYELTL001
Price: 65.00 AUD
Availability: OutOfStock

최고급 참치와 신선한 재료로 만든 클래식 참치 카술레의 풍미를 더한 풍성한 참치 카술레를 맛보세요. Pearl Seafoods에서 참치를 주문하시면 빠르고 신선한 배송 서비스를 받으실 수 있습니다!

제공합니다

4명 사람들

예습

25분 분

요리하다

50분 분

어려움

중간

이 레시피에 관하여

전통 프랑스 요리에 즐거운 변화를 준 풍성하고 풍미 있는 참치 카술레를 즐겨보세요. 이 레시피는 부드러운 프리미엄 참치 덩어리와 풍부한 콩, 토마토, 향기로운 허브를 결합하여
모든 경우에 완벽한 만족스러운 식사. 준비하기 쉽고 맛있는 풍미가 가득하여 가족 저녁 식사나 손님 접대에 훌륭한 선택입니다. Pearl Seafoods에서 신선하고 고품질의 참치를 온라인으로 주문하여 요리의 격을 높이고 이 편안한 요리를 식탁에 가져오세요!

재료

참치 등심 1개(약 500g)
1 부추, 잘게 썬 것
당근 1개, 다진 것
셀러리 줄기 1개, 잘게 썬 것
400g 캔 다진 토마토
400g 캔넬리니 또는 버터콩, 물기를 빼고 헹군 것
야채 또는 닭고기 육수 1컵
디종 머스타드 1티스푼
½ 컵 판코 빵가루
마늘 1쪽, 다진 것
1 큰술 신선한 파슬리, 다진
올리브 오일 3큰술 (나누어 사용)
소금과 후추는 취향에 따라

방법

중불에서 약한 불로 팬에 기름 1큰술을 데웁니다. 부추, 당근, 셀러리를 넣고 부드러워질 때까지 10분간 조리합니다. 토마토, 콩, 육수를 넣고 중불에서 20분간 약간 줄어들 때까지 끓입니다. 머스타드를 넣고 저어줍니다.
오븐을 200°C로 예열합니다. 4개의 개별 베이킹 접시나 라메킨에 기름을 살짝 바릅니다.
가볍게 기름을 바른 팬에 참치 등심을 각 면을 1분씩 굽습니다. 한입 크기로 자릅니다. 콩을 겹겹이 쌓고, 그 다음에 참치를 겹겹이 쌓고, 각 접시에 콩을 더 겹겹이 쌓습니다.
그릇에 판코, 마늘, 파슬리, 기름 1큰술을 섞습니다. 이 혼합물을 겹겹이 쌓은 재료 위에 뿌립니다. 황금색이 되고 거품이 생길 때까지 20분 동안 굽습니다. 샐러드와 함께 제공합니다.

영양 정보 (1회 제공량당)

칼로리 495 킬로칼로리
총 지방 17.0 g
총 탄수화물 35.0 g
단백질 41.0 g

일일 권장량*

칼로리 495 킬로칼로리 (24% 디브이)
총 지방 17.0 g (21.79% 디브이)
총 탄수화물 35.0 g (12.73% 디브이)
단백질 41.0 g (82.0% 디브이)

*매일 2,000kcal 식단을 기준으로 합니다.

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