탱글탱글한 새우, 향긋한 밥, 그리고 짭짤한 양념의 완벽한 조화, 풍미 가득한 바나메이 새우 볶음밥을 즐겨보세요. 간편하게 조리할 수 있어 평일 저녁 식사나 풍성한 식사의 사이드 메뉴로 안성맞춤입니다. 펄 시푸드(Pearl Seafoods)에서 프리미엄 바나메이 새우를 주문하시면 시드니 전역에서 신선하게 배송되어 집에서도 간편하게 만들어 드실 수 있습니다. 가족을 위한 요리든, 친구들을 초대할 때든, 이 새우 볶음밥은 분명 만족스러울 것입니다. 더 많은 해산물 레시피와 고급 새우를 보시려면 펄 시푸드를 방문하세요.
성분 목록
식물성 기름 2큰술
작은 양파 1개, 잘게 다진 것
다진 마늘 2쪽
계란 2개, 가볍게 풀어 놓음
300g 익힌 재스민 쌀(가능하면 하루 지난 것)
껍질을 벗기고 내장을 제거한 바나메이 새우 200g
간장 2큰술
굴소스 1큰술
참기름 1작은술
파 2개, 잘게 썬 것
소금과 후추 (취향에 따라)
단계
큰 프라이팬이나 웍에 식물성 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 부드러워지고 향이 날 때까지 2~3분간 볶습니다.
양파와 마늘을 팬 한쪽에 밀어 넣습니다. 반대쪽에 푼 계란을 넣고 완전히 익을 때까지 휘젓고, 양파와 마늘과 함께 섞습니다.
익힌 밥을 넣고 뭉친 부분을 풀어줍니다. 간장, 굴소스, 참기름을 넣고 밥에 골고루 묻도록 잘 섞어줍니다.
익힌 바나메이 새우와 완두콩을 밥에 넣고 잘 섞습니다. 모든 재료가 골고루 익을 때까지 2~3분 더 끓입니다.
후추와 고춧가루(사용하는 경우)로 간을 합니다. 갓 썬 파를 얹고 라임 조각을 곁들여 냅니다.
