海鲜食谱

番茄蒜香熏贻贝意面

烟熏青口贝在蒜香番茄酱中加热，拌入意大利面，即成一道简单又风味十足的餐点。

Tomato And Garlic Smoked Mussel Pasta
4 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
地中海
菜系
食谱

关于此海鲜菜肴

犒劳自己，享用番茄蒜香烟熏贻贝意面，这道令人垂涎欲滴的海鲜菜肴，适合任何场合。这道菜以鲜嫩的烟熏贻贝为特色，拌入浓郁的蒜香番茄酱汁，创造出与意面完美搭配的美味交响乐。这道菜做法简单，食材浓郁美味，是海鲜爱好者的绝佳选择。立即从 Pearl Seafoods 在线订购优质烟熏贻贝，即可享受悉尼全境快速可靠的配送服务，今天就将这道精致的意面送到您的餐桌上。适合任何场合！

原料

  1. 300–400克意大利面（意大利面条、扁面条或您选择的）
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 3-4瓣大蒜，切碎
  4. 1个小洋葱，切碎
  5. 400克罐装碎番茄
  6. 1汤匙番茄酱
  7. 1茶匙糖（可选，用于平衡酸度）
  8. 200克贻贝（预煮并去壳）
  9. 盐和现磨黑胡椒，适量
  10. 辣椒片（可选，根据口味）
  11. 新鲜欧芹，切碎（用于装饰）
  12. 磨碎的帕尔马干酪，用于上菜（可选）

方法

  1. 按照包装说明煮熟意面。沥干水分备用。
  2. 在深平底锅中用中火加热橄榄油。加入大蒜和洋葱，炒至变软并散发出香味。
  3. 在锅中加入番茄丁、番茄膏、糖（如使用）和辣椒片（如使用）。炖煮 5-7 分钟，直至酱汁稍微变稠。用盐和黑胡椒调味。
  4. 将青口贝拌入酱汁中，加热 1-2 分钟。
  5. 将煮好的意面与酱汁混合，搅拌均匀，使面条均匀裹上酱汁。
  6. 趁热装盘，撒上新鲜欧芹碎和帕玛森芝士碎装饰。
来自我们的厨房

大厨的 提示

美味的番茄蒜香烟熏青口意面讲究的是层次感——浓郁、鲜美的烟熏青口与蒜香番茄酱交织，完美地包裹住意面。让酱汁小火收汁，浓缩风味，最后加入青口，保持其鲜嫩，打造出这款大胆而均衡、兼具乡村风情与精致感的菜肴。

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$48.00 5kg
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营养

每份营养成分

  • 卡路里 380 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 52.0 g
  • 蛋白质 18.0 g
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