海鲜食谱

番茄蒜香熏贻贝意面

烟熏贻贝、大蒜和番茄与意面的完美融合。简单却美味。不妨在 Pearl Seafoods 订购优质贻贝。

Tomato And Garlic Smoked Mussel Pasta
4 人 人们
服务
10 分钟 分钟
准备时间
15 分钟 分钟
烹饪时间
中等的
困难
地中海
菜系
关于此信息

关于这个食谱

犒劳自己，享用番茄蒜香烟熏贻贝意面，这道令人垂涎欲滴的海鲜菜肴，适合任何场合。这道菜以鲜嫩的烟熏贻贝为特色，拌入浓郁的蒜香番茄酱汁，创造出与意面完美搭配的美味交响乐。这道菜做法简单，食材浓郁美味，是海鲜爱好者的绝佳选择。立即从 Pearl Seafoods 在线订购优质烟熏贻贝，即可享受悉尼全境快速可靠的配送服务，今天就将这道精致的意面送到您的餐桌上。适合任何场合！

原料

  1. 300–400克意大利面（意大利面条、扁面条或您选择的）
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 3-4瓣大蒜，切碎
  4. 1个小洋葱，切碎
  5. 400克罐装碎番茄
  6. 1汤匙番茄酱
  7. 1茶匙糖（可选，用于平衡酸度）
  8. 200克贻贝（预煮并去壳）
  9. 盐和现磨黑胡椒，适量
  10. 辣椒片（可选，根据口味）
  11. 新鲜欧芹，切碎（用于装饰）
  12. 磨碎的帕尔马干酪，用于上菜（可选）

方法

  1. 清洗并去除新鲜贻贝的须，轻轻敲击后丢弃任何仍张开的须。
  2. 按照包装说明煮意大利面。沥干水分，备用。
  3. 在一个大的深锅中，用中火加热橄榄油。放入蒜和洋葱，炒至变软并散发出香味。
  4. 倒入白葡萄酒，煮沸。放入贻贝，盖上锅盖，煮4-5分钟，偶尔摇晃锅子，直到贻贝张开。丢弃任何仍然闭合的贻贝。
  5. 将贻贝从锅中取出放在一旁。汤汁留在锅中。
  6. 将番茄丁和辣椒碎（如有使用）放入锅中。小火煮5-7分钟，直至酱汁略微变​​稠。用盐和黑胡椒调味。
  7. 将贻贝放回锅中，轻轻拌入番茄酱。
  8. 将煮熟的意大利面与酱汁混合，搅拌均匀。
  9. 趁热上桌，饰以新鲜的欧芹和磨碎的帕尔马干酪。
来自我们的厨房

大厨的 提示

美味的番茄蒜香烟熏青口意面讲究的是层次感——浓郁、鲜美的烟熏青口与蒜香番茄酱交织，完美地包裹住意面。让酱汁小火收汁，浓缩风味，最后加入青口，保持其鲜嫩，打造出这款大胆而均衡、兼具乡村风情与精致感的菜肴。

特色推荐

特色产品

Frozen Greenlip Mussels - Pearl Seafoods

冷冻绿唇贻贝

5公斤

我们的冷冻绿唇贻贝采用可持续采购和速冻技术，以保留其天然甜味和嫩滑质地。这些贻贝以其大尺寸和充满活力的绿色贝壳而闻名，是一种多功能的海鲜美食。无论是蒸、炒还是添加到面食中，它们一定会给人留下深刻的印象。从 Pearl Seafoods 在线订购，即可在悉尼享受快速送货服务！

$48.00 5kg
$48.00 5kg
VIEW PRODUCT
营养

每份营养成分

  • 卡路里 380 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 52.0 g
  • 蛋白质 18.0 g
海鲜配送服务范围

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

返回博客
加入对话

留言

请注意，所有评论均需审核后方可发布。