番茄蒜香熏贻贝意面

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Tomato And Garlic Smoked Mussel Pasta
服务
4 人 人们
准备
10 分钟 分钟
厨师
15 分钟 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

犒劳自己，享用番茄蒜香烟熏贻贝意面，这道令人垂涎欲滴的海鲜菜肴，适合任何场合。这道菜以鲜嫩的烟熏贻贝为特色，拌入浓郁的蒜香番茄酱汁，创造出与意面完美搭配的美味交响乐。这道菜做法简单，食材浓郁美味，是海鲜爱好者的绝佳选择。立即从 Pearl Seafoods 在线订购优质烟熏贻贝，即可享受悉尼全境快速可靠的配送服务，今天就将这道精致的意面送到您的餐桌上。适合任何场合！

原料

  1. 300–400克意大利面（意大利面条、扁面条或您选择的）
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 3-4瓣大蒜，切碎
  4. 1个小洋葱，切碎
  5. 400克罐装碎番茄
  6. 1汤匙番茄酱
  7. 1茶匙糖（可选，用于平衡酸度）
  8. 200克贻贝（预煮并去壳）
  9. 盐和现磨黑胡椒，适量
  10. 辣椒片（可选，根据口味）
  11. 新鲜欧芹，切碎（用于装饰）
  12. 磨碎的帕尔马干酪，用于上菜（可选）

方法

  1. 清洗并去除新鲜贻贝的须，轻轻敲击后丢弃任何仍张开的须。
  2. 按照包装说明煮意大利面。沥干水分，备用。
  3. 在一个大的深锅中，用中火加热橄榄油。放入蒜和洋葱，炒至变软并散发出香味。
  4. 倒入白葡萄酒，煮沸。放入贻贝，盖上锅盖，煮4-5分钟，偶尔摇晃锅子，直到贻贝张开。丢弃任何仍然闭合的贻贝。
  5. 将贻贝从锅中取出放在一旁。汤汁留在锅中。
  6. 将番茄丁和辣椒碎（如有使用）放入锅中。小火煮5-7分钟，直至酱汁略微变​​稠。用盐和黑胡椒调味。
  7. 将贻贝放回锅中，轻轻拌入番茄酱。
  8. 将煮熟的意大利面与酱汁混合，搅拌均匀。
  9. 趁热上桌，饰以新鲜的欧芹和磨碎的帕尔马干酪。

特色产品

Frozen Greenlip Mussels - Pearl Seafoods

冷冻绿唇贻贝

$48.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 380 千卡
  • 总脂肪 10.0 g
  • 总碳水化合物 52.0 g
  • 蛋白质 18.0 g

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