脆皮澳洲肺鱼配大蒜和香草油

皮脆皮嫩的澳洲肺鱼佐以蒜蓉香草油，简单却美味，是海鲜爱好者的完美之选。今天就从 Pearl Seafoods 订购新鲜澳洲肺鱼吧！

Crispy Skinned Barramundi With Garlic And Herb Oil displayed on white plate.
服务
4 人 人们
准备
15 分钟 分钟
厨师
15 分钟 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

试试我们美味的脆皮澳洲肺鱼配蒜香草本油食谱，海鲜爱好者的完美之选。这道简单易做的菜肴，以鲜嫩的澳洲肺鱼片、酥脆的鱼皮和浓郁的蒜香草本油淋汁为特色。搭配新鲜蔬菜，打造均衡的膳食。在线订购 Pearl Seafoods 优质澳洲肺鱼片，即可享受悉尼全境快速配送。在家享用可持续的高品质海鲜，打造餐厅级的美味佳肴。

原料

  1. 4 片澳洲肺鱼鱼片
  2. 2汤匙橄榄油（分次使用）
  3. 盐和胡椒，调味
  4. 500克混合蔬菜（例如土豆、胡萝卜、西葫芦）
  5. 2瓣大蒜，切碎
  6. 2汤匙新鲜细香葱，切碎
  7. 2汤匙新鲜欧芹，切碎
  8. 1 个柠檬的果皮和汁

方法

  1. 烤箱预热至220°C/强风扇200°C。在大烤盘上铺上烘焙纸。
  2. 将蔬菜放入准备好的烤盘。淋上1汤匙油。用盐和胡椒粉调味。搅拌均匀。烘烤12分钟。
  3. 同时，用大火加热一个大的不粘锅。放入鱼，鱼皮朝下。煎2分钟，或直至鱼皮边缘酥脆，中心开始变脆。将鱼皮朝上，放在烤盘上的蔬菜上。烘烤4分钟，或直至鱼肉熟透，蔬菜变软。
  4. 在小锅中用中火加热剩余的油。放入蒜末，翻炒1分钟或直至香味四溢（不要炒至焦黄）。加入香葱和欧芹，翻炒1分钟。将锅从火上移开。加入柠檬皮屑和柠檬汁。用盐和胡椒粉调味。
  5. 将澳洲肺鱼和蔬菜淋上温热的蒜油和香草油即可上桌。

特色产品

Fresh Barramundi Fillet - Pearl Seafoods

新鲜澳洲肺鱼片

$38.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 395 千卡
  • 总脂肪 17.0 g
  • 总碳水化合物 22.0 g
  • 蛋白质 39.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 395 千卡 (19% 数字视频)
  • 总脂肪 17.0 g (21.79% 数字视频)
  • 总碳水化合物 22.0 g (8.0% 数字视频)
  • 蛋白质 39.0 g (78.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

悉尼海鲜配送

我们第二天将新鲜海鲜配送至以下地区：

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