Crispy Skinned Barramundi With Garlic And Herb Oil

脆皮澳洲肺鱼配大蒜和香草油

服务 4 人
准备时间 15 分钟
烹饪时间 15 分钟
困难 中等的

我们的脆皮澳洲肺鱼配大蒜和香草油食谱

关于这道菜

试试我们美味的脆皮澳洲肺鱼配蒜香草本油食谱,海鲜爱好者的完美之选。这道简单易做的菜肴,以鲜嫩的澳洲肺鱼片、酥脆的鱼皮和浓郁的蒜香草本油淋汁为特色。搭配新鲜蔬菜,打造均衡的膳食。在线订购 Pearl Seafoods 优质澳洲肺鱼片,即可享受悉尼全境快速配送。在家享用可持续的高品质海鲜,打造餐厅级的美味佳肴。

配料表

  1. 4 片澳洲肺鱼鱼片
  2. 2汤匙橄榄油(分次使用)
  3. 盐和胡椒,调味
  4. 500克混合蔬菜(例如土豆、胡萝卜、西葫芦)
  5. 2瓣大蒜,切碎
  6. 2汤匙新鲜细香葱,切碎
  7. 2汤匙新鲜欧芹,切碎
  8. 1 个柠檬的果皮和汁

步骤

  1. 烤箱预热至220°C/强风扇200°C。在大烤盘上铺上烘焙纸。
  2. 将蔬菜放入准备好的烤盘。淋上1汤匙油。用盐和胡椒粉调味。搅拌均匀。烘烤12分钟。
  3. 同时,用大火加热一个大的不粘锅。放入鱼,鱼皮朝下。煎2分钟,或直至鱼皮边缘酥脆,中心开始变脆。将鱼皮朝上,放在烤盘上的蔬菜上。烘烤4分钟,或直至鱼肉熟透,蔬菜变软。
  4. 在小锅中用中火加热剩余的油。放入蒜末,翻炒1分钟或直至香味四溢(不要炒至焦黄)。加入香葱和欧芹,翻炒1分钟。将锅从火上移开。加入柠檬皮屑和柠檬汁。用盐和胡椒粉调味。
  5. 将澳洲肺鱼和蔬菜淋上温热的蒜油和香草油即可上桌。
返回博客

发表评论

请注意,评论必须在发布之前获得批准。