蒜蓉红酒贻贝 Craig Stickland2025年4月24日Mussels Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 20 分钟 烹饪时间 10 分钟 困难 中等的 我们的蒜蓉红酒贻贝食谱 关于这道菜 尽情享受蒜香白葡萄酒贻贝的经典美味。鲜嫩的贻贝在芬芳的蒜香白葡萄酒酱汁中烹制而成，优雅精致，易于烹饪。这道菜非常适合特别的晚餐或休闲聚餐，搭配酥脆的面包，完美吸收美味的酱汁。这道经典的海鲜佳肴定能让您的宾客赞叹不已，也让您犒劳自己。从 Pearl Seafoods 在线订购最新鲜的贻贝，我们为悉尼各地提供优质海鲜。 配料表 1.2 公斤贻贝，洗净，去须2汤匙橄榄油4瓣大蒜，切碎1个小洋葱，切碎200毫升干白葡萄酒盐和现磨黑胡椒，适量2 汤匙新鲜欧芹，切碎（用于装饰）柠檬角，佐餐硬皮面包，用于上菜 步骤 清洗并去除贻贝的须，轻轻敲击后丢弃任何仍张开的须。在一个大的深锅中，用中火加热橄榄油。放入大蒜和洋葱，炒至变软并散发出香味。倒入白葡萄酒，煮至沸腾。煮2-3分钟，直至汤汁略微收干。将贻贝放入锅中，盖上锅盖，蒸 5 分钟，偶尔摇晃锅，直到贻贝张开。丢弃所有仍然闭合的贻贝。拌入黄油，用盐和黑胡椒调味。在菜肴上撒上切碎的欧芹，然后立即与硬皮面包一起蘸着吃。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
