海鲜食谱

香草腌制烤天堂虾

鲜嫩多汁的优质虾仁，以芬芳的香草混合物腌制，再烤至完美。立即订购 Pearl Seafoods 的优质虾仁！

Grilled Paradise Prawns With Herb Marinade
4 人 人们
服务
15 分钟 分钟
准备时间
10 分钟 分钟
烹饪时间
简单的
困难
现代澳大利亚人
菜系
关于此信息

关于这个食谱

学习如何用新鲜的香草腌料制作烤天堂虾，打造一道美味芬芳的海鲜佳肴。这道食谱将鲜嫩多汁的虾肉与多种香草完美融合，带来令人难忘的美味。您可以订购 Pearl Seafoods 的优质天堂虾，在家制作这道菜，悉尼全境均可外送。无论是休闲聚餐还是特殊场合，这道菜都定会让您印象深刻。访问 Pearl Seafoods 获取更多食谱和优质海鲜选择，提升您的烹饪体验。

原料

  1. 400克天堂虾，去皮去筋
  2. 2汤匙橄榄油
  3. 2瓣大蒜，切碎
  4. 1个柠檬汁
  5. 2汤匙新鲜欧芹，切碎
  6. 2汤匙新鲜罗勒，切碎
  7. 1茶匙干牛至
  8. 1茶匙烟熏辣椒粉
  9. 盐和胡椒，调味
  10. 柠檬角，用于佐餐

方法

  1. 天堂虾去壳去虾线，用冷水冲洗，再用厨房纸巾拍干。备用。
  2. 在一个小的碗里，混合橄榄油、蒜末、柠檬汁、切碎的欧芹、切碎的罗勒、牛至、烟熏辣椒粉、盐和胡椒，制成香草腌料。
  3. 将虾放入腌料中，搅拌均匀。盖上碗，放入冰箱冷藏30分钟，让味道充分吸收。
  4. 如果使用烤肉串，将虾串在上面，确保它们间距均匀，以便均匀烧烤。
  5. 将烤架预热至中高火。在烤架上抹少许油，以防粘连。
  6. 将虾每面烤2-3分钟，或直至虾变粉红色并完全烤熟。避免烤过头，以保持虾肉鲜嫩多汁。
  7. 将虾从烤架上取下，盛入盘中。佐以新鲜柠檬角，增添风味。
来自我们的厨房

大厨的 提示

若要做出美味烤制的天堂虾，草本腌料需有足够时间渗透海鲜，但又不能腌制过久，以免柠檬汁开始破坏其精致的口感。将虾在高火上烤制，每面只需几分钟，使其形成浅色烟熏烤痕，同时保持内部鲜嫩多汁。新鲜香草、大蒜和柑橘的组合能提升虾的天然鲜甜，这道菜最适合直接从烤架上取出享用，并挤上额外的柠檬汁。

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急冻天堂虾

1公斤

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营养

每份营养成分

  • 卡路里 200 千卡
  • 总脂肪 9.0 g
  • 总碳水化合物 2.0 g
  • 蛋白质 25.0 g
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