柠檬黄油酱炒软壳蟹 Craig Stickland2025年4月16日 Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 2 人 准备时间 5 分钟 烹饪时间 15 分钟 困难 中等的 我们的柠檬黄油酱炒软壳蟹食谱 关于这道菜 嫩煎软壳蟹是一道美味佳肴，烹制得酥脆无比，搭配浓郁的柠檬黄油酱汁。蟹肉经过清淡的调味，再经翻炒，外脆内嫩。这道菜非常适合轻松惬意的用餐体验。不妨试试我们的食谱，并在 Pearl Seafoods 在线订购软壳蟹，悉尼全境均可快速配送。 配料表 2 只软壳蟹，洗净4汤匙黄油1/4 杯普通面粉盐黑胡椒1汤匙柠檬汁1茶匙细磨柠檬皮1汤匙切碎的新鲜欧芹1瓣大蒜，切碎 步骤 在浅碗中，用盐和胡椒粉调味面粉。将螃蟹轻轻裹上调味好的面粉。在10英寸不锈钢煎锅中，用中高火融化4汤匙（60克）黄油，直至起泡。放入螃蟹，蟹壳朝下，煎至金黄酥脆，约3分钟；小心，软壳蟹有时会在锅中爆开。翻面，煎至 煎约3分钟，底部酥脆金黄。将螃蟹盛入铺有厨房纸的盘子中，轻轻撒盐调味。将剩余的4汤匙（60克）黄油倒入煎锅，融化至起泡。转中火，继续加热至黄油呈中棕色，约2分钟。加入刺山柑，煮约1分钟，直至略微酥脆。加入柠檬汁，搅拌均匀，然后关火。将欧芹拌入锅中的酱汁中，如有需要，可加盐调味。将螃蟹盛入盘中，淋上酱汁即可享用。立即享用。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
