Grilled Ocean Trout With Apple, Lime And Cucumber Salad

烤海鳟鱼配苹果、酸橙和黄瓜沙拉

Trout
服务 4 人
准备时间 10 分钟
烹饪时间 10 分钟
困难 中等的

我们的烤海鳟鱼配苹果、酸橙和黄瓜沙拉食谱

关于这道菜

这道烤海鳟鱼搭配清爽的苹果、青柠和黄瓜沙拉，为您的用餐体验锦上添花。鲜嫩完美的烤海鳟鱼带出自然的鲜味，而爽脆的沙拉则增添了鲜美的活力。这道菜非常适合温暖的天气或清淡健康的餐点，它以新鲜食材平衡了蛋白质的摄入。在 Pearl Seafoods 订购海鳟鱼，即可享受悉尼全境可靠的配送服务，确保顶级海鲜，为您带来愉悦的家常烹饪体验。

配料表

  1. 海鳟鱼片 – 约600克
  2. 橄榄油喷雾（烧烤用）
  3. 盐和胡椒，调味
  4. 1根黄瓜，切成薄片
  5. 1 个青苹果，切成薄片
  6. 1个小红洋葱，切成薄片
  7. 新鲜香菜，切碎（用于装饰）
  8. 1 个小红辣椒，切碎（可选）
  9. 1汤匙糖
  10. 2汤匙青柠汁（新鲜）
  11. 1汤匙鱼露
  12. 2汤匙花生油
  13. 青柠角，用于佐餐

步骤

  1. 用中高火加热烧烤炉或烤架。在鱼的两面都刷上油。用盐和胡椒调味。将鱼皮朝下，烤3到4分钟，直至鱼皮焦黄酥脆。翻面后，再烤2到3分钟，直至达到您喜欢的熟度。
  2. 同时，将黄瓜、苹果、洋葱、香菜和辣椒放入碗中。
  3. 将糖、青柠汁、鱼露和花生油放入小碗中搅拌均匀。将三分之二的酱汁倒入沙拉中，轻轻搅拌均匀。
  4. 将鱼与沙拉和青柠角一起上桌，淋上剩余的调料。
返回博客

发表评论

请注意，评论必须在发布之前获得批准。