蟹肉煎蛋配牛油果沙司

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Crab Omelette With Avocado Salsa
服务
2 人 人们
准备
5 分钟 分钟
厨师
15 分钟 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

用鲜嫩的蓝梭子蟹肉，打造一道美味的蟹肉煎蛋卷配牛油果莎莎酱。这道菜将蓬松的鸡蛋、新鲜的香草和柔滑的牛油果完美融合，打造出一道营养丰富的美味佳肴。它非常适合早餐、早午餐或清淡的晚餐，易于烹饪，风味十足。订购可持续来源的蓝梭子蟹，送货上门，送至您在悉尼的家门口，这份餐厅品质的食谱定会让您的家人或宾客赞叹不已。用这道优雅、富含蛋白质的海鲜菜肴提升您的家常菜品档次，它一定会成为您的最爱。

原料

  1. 4个鸡蛋
  2. 100克蓝蟹肉
  3. 1/2 个鳄梨，切丁
  4. 1汤匙切碎的薄荷
  5. 1/2 小葱，切成薄片
  6. 1茶匙青柠皮
  7. 1汤匙青柠汁
  8. 1/2茶匙白糖
  9. 1茶匙芝麻油
  10. 盐
  11. 黑胡椒
  12. 橄榄油或黄油，用于烹饪

方法

  1. 将牛油果、薄荷和青葱放入碗中，搅拌均匀，加入青柠皮屑、青柠汁、白糖和芝麻油，淋在混合物上，轻轻搅拌均匀。
  2. 在一个小罐子里，将鸡蛋、细香葱和红糖轻轻打散。在中号煎锅中，用中高火加热油。倒入蛋液，用刮刀轻轻将边缘向中心拉，让未煮熟的鸡蛋液流到边缘。煎2-3分钟，或直至锅底凝固。
  3. 将煎锅放在预热好的烤架下，煎1-2分钟，直至煎蛋卷膨胀并完全凝固。将蓝蟹肉撒在煎蛋卷的一面，然后对折。切成小块，盛入盘中。淋上莎莎酱，佐以
    青柠色的脸颊。

特色产品

Frozen Blue Swimmer Crab Meat - Pearl Seafoods

冷冻蓝蟹肉

$60.00

营养成分（每份）

  • 卡路里 305 千卡
  • 总脂肪 20.0 g
  • 总碳水化合物 6.0 g
  • 蛋白质 21.0 g

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