姜葱扇贝

姜葱扇贝，鲜嫩扇贝与香浓姜丝、甜美葱头交相辉映，令人回味无穷。立即订购 Pearl Seafoods 的优质海鲜！

Scallops With Ginger And Shallots presented on spoons.
服务
30 人
准备
10 分钟
厨师
5 分钟
困难
中等的

关于这个食谱

姜葱扇贝是一道简单却风味十足的菜肴，充分展现了新鲜扇贝的天然鲜甜。这道菜将扇贝的鲜嫩口感、姜的清香和葱的微甜完美融合，带来令人愉悦的味觉体验。它非常适合搭配米饭或蔬菜，是一道快捷健康的菜肴。想要品尝最新鲜的扇贝和海鲜，欢迎在线订购 Pearl Seafoods，享受优质送货上门服务。

原料

  1. 90个新鲜扇贝（每人约3个，洗净拍干）
  2. 6汤匙植物油
  3. 3茶匙白胡椒粉（适量）
  4. 9汤匙新鲜生姜，磨碎
  5. 9汤匙酱油
  6. 6汤匙寿司调味料（或调味米醋）
  7. 3汤匙糖
  8. 15 颗红葱头，切成薄片（或每 2 份约 1 颗红葱头）
  9. 米饭或蔬菜

方法

  1. 将姜、酱油、寿司调味料和糖放入碗中。用打蛋器搅拌直至糖溶解。
  2. 将扇贝和油放入碗中混合。用白胡椒调味。预热烧烤架或炭烤架，并刷上额外的油。将三分之一的扇贝每面煎20-30秒，或直至完全熟透。然后盛入另一个碗中。将剩余的扇贝分两批重复此步骤。
  3. 将扇贝和少许酱汁分入盛菜勺中，撒上葱花即可享用。
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