龙虾卷

经典龙虾卷,内含优质龙虾肉,鲜嫩滑润,令人满足。立即订购 Pearl Seafoods 的优质龙虾吧!

Lobster Roll on a rustic chopping board.
服务
4 人 人们
准备
10 分钟 分钟
厨师
10 分钟 分钟
困难
简单的

关于这个食谱

尽情享用我们令人垂涎欲滴的龙虾卷,它由 150 克新鲜、去壳、煮熟的龙虾肉制成。这款美味海鲜卷与爽脆的芹菜、葱和奶油全蛋蛋黄酱完美搭配,用酸橙汁和少许塔巴斯科辣椒酱调味,带来浓郁的口感。我们的龙虾卷放在涂有黄油的烤热狗面包上,上面撒上卷心莴苣,口感和口味完美平衡。这些卷配上切碎的细香葱,增添一丝新鲜感,是海鲜爱好者的完美选择。

原料

  1. 600 克新鲜龙虾肉(去壳、煮熟、切成 3 厘米立方体)
  2. 2根芹菜茎, 切成小块
  3. ½ 杯全蛋蛋黄酱
  4. 2 汤匙新鲜青柠汁
  5. ¼ 茶匙 Tabasco 辣椒酱(根据口味调整)
  6. 4 个热狗面包
  7. 4 片生菜叶(卷心莴苣叶或根据您的喜好,用于包裹面包)
  8. 2 汤匙切碎的细香葱
  9. 黄油(用来涂在面包上)

方法

  1. 将龙虾放入一大锅盐水中煮熟(水必须非常咸,就像海水一样)。煮 6 分钟。沥干水并放入冰箱冷却。
  2. 同时,将芹菜、洋葱、蛋黄酱、酸橙汁和 Tabasco 辣椒酱放入中型碗中。去掉龙虾壳,将虾肉切成 3 厘米见方的方块。加入芹菜混合物中,搅拌均匀。检查调味情况。
  3. 将面包切开,在里面涂上黄油。填入生菜和龙虾混合物。撒上香葱。

营养成分(每份)

  • 卡路里 420 千卡
  • 总脂肪 20.0 g
  • 总碳水化合物 28.0 g
  • 蛋白质 30.0 g

每日摄入量百分比*

  • 卡路里 420 千卡 (21% 数字视频)
  • 总脂肪 20.0 g (25.64% 数字视频)
  • 总碳水化合物 28.0 g (10.18% 数字视频)
  • 蛋白质 30.0 g (60.0% 数字视频)

*基于每日 2,000 千卡的饮食。

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