炖豌豆和生菜配龙蒿海鳟鱼 Craig Stickland2025年4月11日Trout Share Share 链接 关闭分享 复制链接 服务 4 人 准备时间 10 分钟 烹饪时间 15 分钟 困难 中等的 我们的炖豌豆和生菜配龙蒿海鳟鱼食谱 关于这道菜 享用我们的炖豌豆生菜配龙蒿海鳟鱼，这道菜完美地展现了新鲜海鳟鱼与甜豌豆和嫩生菜的完美搭配。这道简单而优雅的菜肴突出了食材的细腻风味，并在龙蒿的芬芳下更显美味。这道菜营养丰富，令人满足，是健康工作日晚餐或特殊场合的完美选择。立即在线订购 Pearl Seafoods 的优质海鳟鱼，用这道美味的海鲜食谱提升您的烹饪体验。 配料表 4 份海鳟鱼（每份约 150-180 克）2汤匙黄油500克小土豆，切半1 根韭葱，切丝2瓣大蒜，切碎100毫升白葡萄酒200毫升鸡汤200克豌豆（新鲜或冷冻）1 颗生菜（例如奶油生菜或长叶莴苣），切丝1 个柠檬（去皮、榨汁）2汤匙新鲜龙蒿，切碎橄榄油，用于烹饪盐和胡椒，调味 步骤 用削皮器削掉柠檬皮。或者，用蔬菜削皮器削皮，然后用一把锋利的小刀去掉白色果肉，再把果皮切成细丝。榨汁 柠檬。在大煎锅中用中火融化黄油。放入土豆，翻炒2-3分钟，直至略呈金黄色。加入韭菜和大蒜，翻炒2分钟，直至韭菜变软。倒入葡萄酒，煮沸。 然后煮2分钟，或直至酒量减半。加入鸡汤，煮沸，然后转小火，煮5分钟，直至土豆变软。拌入豌豆和生菜， 煮2分钟，直至豌豆变软，生菜变软。加入柠檬皮屑、1汤匙柠檬汁和一半的龙蒿。尝一下味道，用盐和胡椒调味。在另一个锅中，用大火加热一个大煎锅。用盐和胡椒粉调味鳟鱼块，淋上少许橄榄油，然后撒上剩余的龙蒿。用……煎2-3分钟。 每面煎至七分熟，或直至达到您喜欢的熟度。关火，盛入盘中，盖上锡纸，静置3分钟。将豌豆和生菜的混合物舀入碗中，上面放上鳟鱼。立即享用。 打印菜谱 返回博客 发表评论 名称 *电子邮件 *评论 *请注意，评论必须在发布之前获得批准。
