프리미엄 호주산 굴 시드니 전역으로 신선하게 배달됩니다.

신선한 굴은 깨끗하고 바다 향이 나야 하며, 절대 비린내가 나서는 안 됩니다. 살아있는 굴은 꼭 닫혀 있거나 두드렸을 때 닫히는 것이 좋습니다. 펄 시푸드에서는 시드니 배송 중 신선도를 유지하기 위해 굴을 세심하게 관리하고 냉장 포장합니다.

시드니 록 굴은 크기가 작고 껍데기가 두꺼우며 풍부하고 복합적인 풍미를 지니고 있습니다. 태평양 굴은 크기가 더 크고 껍데기가 매끄러우며 더 가볍고 크리미한 맛을 제공합니다. 두 종류 모두 신선한 해산물 플래터에 인기 있는 선택입니다.

살아있는 굴은 냉장고에 0~4°C 정도의 온도로 보관해야 합니다. 통풍이 잘 되는 용기에 담고 젖은 천으로 덮어 굴의 아랫부분이 아래로 향하게 보관하면 천연 즙이 빠져나가지 않습니다. 살아있는 굴을 민물이나 밀폐 용기에 보관하지 마십시오.

살아있는 굴은 적절하게 냉장 보관하면 일반적으로 냉장고에서 5~7일 동안 안전하게 보관할 수 있습니다. 껍질을 벗긴 반쪽 굴은 최상의 맛과 신선도를 위해 1~2일 이내에 드시는 것이 가장 좋습니다.

네. 신선한 굴은 특히 시드니 록 굴이나 태평양 굴처럼 날것으로 즐겨 먹는 종류가 많습니다. 차갑게 해서 레몬이나 미뇨네트 소스를 곁들여 먹기도 하고, 해산물 플래터나 손님 접대용으로 인기가 높습니다.

네. 펄 시푸드는 시드니 전역에 최고급 굴을 배송합니다. 주문하신 상품은 배송 중 신선도 유지를 위해 냉장 포장된 단열 상자에 꼼꼼하게 포장됩니다.