해산물 요리법

바나메이 새우와 망고샐러드

잘 익은 망고와 오이, 새우를 라임과 피쉬 소스 드레싱으로 버무리고 참깨와 신선한 고추를 얹었습니다.

Vannamei Prawn And Mango Salad
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
0분 분
조리 시간
쉬운
어려움
현대 호주
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

잘 익은 망고의 달콤함과 부드럽고 즙이 풍부한 새우가 어우러진 생동감 넘치고 상큼한 바나메이 새우 & 망고 샐러드를 즐겨보세요. 오이, 민트, 그리고 톡 쏘는 라임 드레싱 등 신선한 재료와 함께라면 가벼운 식사나 사이드 디쉬로 안성맞춤입니다. 펄 시푸드(Pearl Seafoods)에서 프리미엄 바나메이 새우를 주문하시면 시드니 전역에서 신선하게 배송해 드립니다. 가벼운 점심이나 특별한 저녁 식사 모두에 어울리는 이 맛있는 샐러드는 분명 만족스러울 것입니다. 펄 시푸드에서 더 많은 신선한 해산물 레시피와 최고급 새우를 만나보세요.

재료

  1. 익힌 흰다리새우 300g, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 것
  2. 잘 익은 큰 망고 1개, 채 썬 것
  3. 오이 1/2개, 채 썬 것
  4. 작은 적양파 1/2개, 얇게 채 썬 것
  5. 신선한 민트 잎 한 줌, 다진 것
  6. 신선한 고수 잎 한 줌, 다진 것
  7. 라임 1개 분량의 즙
  8. 피쉬 소스 1큰술
  9. 설탕 1작은술
  10. 올리브 오일 또는 참기름 1큰술 (선택 사항)
  11. 소금과 후추, 약간 (취향에 맞게)
  12. 참깨와 잘게 썬 붉은 고추, 고명용 (선택 사항)

방법

  1. 큰 볼에 채 썬 망고, 오이, 얇게 썬 적양파를 넣고 섞어줍니다.
  2. 볼에 익힌 흰다리새우와 다진 신선한 민트, 고수를 넣습니다.
  3. 작은 볼에 라임 주스, 올리브 오일, 피시 소스, 설탕, 소금, 후추를 넣고 휘저어 드레싱을 만듭니다.
  4. 샐러드 재료 위에 드레싱을 붓고 재료에 골고루 묻도록 가볍게 버무립니다.
  5. 선택 사항: 더 깊은 풍미와 매콤한 맛을 원한다면 참깨와 잘게 썬 홍고추를 고명으로 올리세요.
  6. 바로 서빙하거나 냉장고에 10~15분 정도 두어 맛이 잘 어우러지게 한 뒤 서빙하세요.
저희 주방에서

셰프의 팁

새우 망고 샐러드는 달콤하고 신선하며 짭짤하고 상큼한 맛의 균형을 한 입 가득 느낄 수 있어 환상적인 조화를 이룹니다. 육즙 가득한 망고는 새우 본연의 단맛을 살려주고, 오이, 허브, 라임은 샐러드를 산뜻하고 상큼하게 만듭니다. 피시 소스와 감귤류로 만든 가벼운 드레싱은 해산물의 맛을 압도하지 않으면서 짭짤한 깊이를 더해 깨끗하고 열대적이며 풍미 가득한 활기찬 요리를 선사합니다.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 190 킬로칼로리
  • 총 지방 6.0 g
  • 총 탄수화물 12.0 g
  • 단백질 17.0 g
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