신선하고 풍미 가득한 참치 & 야채 김 롤과 연어알을 만들어 보세요. 초밥 애호가와 건강식을 좋아하는 분들에게 안성맞춤입니다. 부드러운 참치, 아삭한 채소, 그리고 고급 연어알을 영양 가득한 김에 말아 만든 이 간단한 레시피는 집에서도 레스토랑 수준의 요리를 만들어 줍니다. 매번 완벽한 결과를 위해 저희의 단계별 가이드를 따라 해 보세요. 시드니 전역에 신선하고 고품질의 해산물을 제공하는 Pearl Seafoods에서 프리미엄 참치와 연어알을 주문하세요. 특별한 날이든 간단한 점심이든, 이 레시피는 분명 감동과 만족을 선사할 것입니다!
성분 목록
김 8장 (약 10 x 4cm 크기의 직사각형 16개로 자름)
사시미급 참치 200g (5cm 길이로 자른 것)
중간 크기 오이 1개 (6cm 길이로 자름)
중간 크기 당근 1개 (껍질을 벗기고 6cm 길이로 자름)
샬롯 2개 (6cm 길이로 썬 것)
연어알 4큰술
익힌 초밥용 밥 2컵(실온으로 식힌 것)
쌀 식초 2큰술 (밥에 양념용으로)
간장, 찍어먹는 소스
절인 생강과 와사비(선택 사항, 서빙용)
단계
가위를 사용하여 김을 약 10 x 4cm 크기의 직사각형 16개로 자릅니다. 오이, 당근, 샬롯은 약 6cm 길이의 얇은 채썰기로 썹니다. 참치는 5cm 길이로 채 썹니다.
깨끗한 표면에 직사각형 김을 윤기 나는 면이 아래로 가도록 놓습니다. 김의 짧은 한쪽 가장자리에 참치 조각을 얹되, 참치 끝이 살짝 나오도록 합니다. 참치 위에 절인 생강, 오이, 당근, 샬롯을 약간 얹습니다.
김의 반대쪽 가장자리에 물을 살짝 발라 밀봉을 돕습니다. 김을 속재료에 단단히 감싼 후 살짝 눌러 김이 잘 붙도록 합니다. 완성된 김을 접시에 담고 랩으로 덮어 신선하게 보관합니다. 남은 김, 참치, 채소도 같은 방법으로 김 16개를 만듭니다.
