ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ, ์‹œ๊ธˆ์น˜์™€ ๋ฒ ์ด์ปจ ์น ๋ฆฌ ๋น„๋„ค๊ทธ๋ ˆํŠธ

ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ์— ์‹œ๊ธˆ์น˜, ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ, ๋งค์ฝคํ•œ ์น ๋ฆฌ ๋น„๋„ค๊ทธ๋ ˆํŠธ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ํ’์„ฑํ•˜๊ณ  ๋งŒ์กฑ์Šค๋Ÿฌ์šด ์š”๋ฆฌ. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Tiger Prawns With Spinach And Bacon Chilli Vinaigrette displayed on a plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
15๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
15๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

์‹œ๊ธˆ์น˜์™€ ์Šค๋ชจํ‚ค ๋ฒ ์ด์ปจ-์น ๋ฆฌ ๋น„๋„ค๊ทธ๋ ˆํŠธ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋ง›์žˆ๋Š” ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์†Œ๊ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์ƒˆ์šฐ, ์‹ ์„ ํ•œ ์‹œ๊ธˆ์น˜, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋งค์ฝคํ•œ ๋น„๋„ค๊ทธ๋ ˆํŠธ์˜ ์กฐํ•ฉ์ด ๋…ํŠนํ•˜๊ณ  ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์™„์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์ง‘์—์„œ๋„ ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋“œ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋ฐฐ๋‹ฌ์ด ๊ฐ€๋Šฅํ•˜์—ฌ ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘๊ธ‰ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ์ง‘ ์•ž์—์„œ ๋ฐ”๋กœ ์ฆ๊ธฐ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ €๋… ์‹์‚ฌ๋“  ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์‹์‚ฌ๋“ , ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋ถ„๋ช… ๋งŒ์กฑ์Šค๋Ÿฌ์šธ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ๋งŽ์€ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์™€ ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฉ”๋‰ด๋ฅผ ๋ณด์‹œ๋ ค๋ฉด Pearl Seafoods๋ฅผ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 800g ์ƒˆ์šฐ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์–ด๋ฆฐ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ 200g
  3. 2๊ฐœ์˜ ๋ฒ ์ด์ปจ ์กฐ๊ฐ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  4. 1๊ฐœ์˜ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  5. 1๊ฐœ์˜ ์ž‘์€ ์ƒฌ๋กฏ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  6. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ 
  7. ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ ์‹์ดˆ 1ํฐ์ˆ 
  8. ๋””์ข… ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  9. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ทจํ–ฅ์— ๋งž๊ฒŒ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”
  10. ๋ ˆ๋ชฌ ยฝ๊ฐœ ์ฆ™ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ, ๋ฐ๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•ด)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์Šค์ปฌ ์•„์ผ๋žœ๋“œ ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ์˜ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์„ธ์š”. ์ฐฌ๋ฌผ์— ํ—น๊ตฐ ํ›„ ํ‚ค์นœํƒ€์›”๋กœ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜์„ธ์š”. ๋”ฐ๋กœ ๋ณด๊ด€ํ•˜์„ธ์š”.
  2. ํฐ ํŒฌ์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1ํฐ์ˆ ์„ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์ง„ ๋ฒ ์ด์ปจ์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฐ”์‚ญํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 4~5๋ถ„๊ฐ„ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ์ด์ปจ์„ ํŒฌ์—์„œ ๊บผ๋‚ด ๋”ฐ๋กœ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๊ฐ™์€ ํŒฌ์— ๋‹ค์ง„ ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๊ฐ€๋” ์ €์–ด์ฃผ๋ฉด์„œ 1๋ถ„๊ฐ„ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๋‹ค์Œ์œผ๋กœ, ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ํŒฌ์— ๋„ฃ๊ณ  ์ƒˆ์šฐ๊ฐ€ ๋ถ„ํ™์ƒ‰์ด ๋˜๊ณ  ์™„์ „ํžˆ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ ๋ฉด์„ 2~3๋ถ„์”ฉ ์ตํž™๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ๊บผ๋‚ด ๋”ฐ๋กœ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ฐœ์‚ฌ๋ฏน ์‹์ดˆ, ๋””์ข… ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ, ๊ฟ€, ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ํœ˜์ “๊ณ  ๋น„๋„ค๊ทธ๋ ˆํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  6. ๊ฐ™์€ ํŒฌ์— ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 2๋ถ„๊ฐ„ ์‹œ๋“คํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  7. ์„œ๋น™ํ•  ๋•Œ๋Š” ์ตํžŒ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ์ ‘์‹œ์— ๋‹ด๊ณ  ์ƒˆ์šฐ์™€ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋ฒ ์ด์ปจ์„ ์–น์€ ํ›„ ๋ฒ ์ด์ปจ ์น ๋ฆฌ ๋น„๋„ค๊ทธ๋ ˆํŠธ๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ๋“ค์—ฌ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ ˆ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ์„ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋“œ์„ธ์š”.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 330 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 16.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 6.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 40.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.