해산물 요리법

타이거 새우, 시금치와 베이컨 칠리 비네그레트

프리미엄 타이거 새우에 시금치, 바삭한 베이컨, 매콤한 칠리 비네그레트를 곁들인 풍성하고 만족스러운 요리. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 새우를 주문하세요!

Tiger Prawns With Spinach And Bacon Chilli Vinaigrette
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
15분 분
조리 시간
쉬운
어려움
현대 호주
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

시금치와 스모키 베이컨-칠리 비네그레트를 곁들인 맛있는 타이거 새우 레시피를 소개합니다. 부드러운 새우, 신선한 시금치, 그리고 매콤한 비네그레트의 조합이 독특하고 풍미 가득한 요리를 완성합니다. Pearl Seafoods에서 프리미엄 타이거 새우를 주문하시면 집에서도 이 레시피를 만들어 드실 수 있습니다. 시드니 전역으로 배달이 가능하여 레스토랑급 해산물을 집 앞에서 바로 즐기실 수 있습니다. 특별한 저녁 식사든 간단한 식사든, 이 레시피는 분명 만족스러울 것입니다. 더 많은 레시피와 신선한 해산물 메뉴를 보시려면 Pearl Seafoods를 방문하세요.

재료

  1. 800g 새우 껍질을 벗기고 내장을 제거했습니다.
  2. 어린 시금치 잎 200g
  3. 2개의 베이컨 조각, 잘게 다진 것
  4. 1개의 붉은 고추, 잘게 다진 것
  5. 1개의 작은 샬롯, 잘게 다진 것
  6. 올리브 오일 2큰술
  7. 레드 와인 식초 1큰술
  8. 디종 머스타드 1티스푼
  9. 소금과 갓 갈은 후추를 취향에 맞게 넣어주세요
  10. 레몬 ½개 즙 (선택 사항, 밝기를 위해)

방법

  1. 스컬 아일랜드 타이거 새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거하세요. 찬물에 헹군 후 키친타월로 물기를 제거하세요. 따로 보관하세요.
  2. 큰 팬에 올리브 오일 1큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 베이컨을 넣고 바삭해질 때까지 약 4~5분간 볶습니다. 베이컨을 팬에서 꺼내 따로 둡니다.
  3. 같은 팬에 다진 붉은 고추를 넣고 가끔 저어주면서 1분간 끓입니다.
  4. 다음으로, 새우를 팬에 넣고 새우가 분홍색이 되고 완전히 익을 때까지 각 면을 2~3분씩 익힙니다. 새우를 꺼내 따로 둡니다.
  5. 작은 그릇에 발사믹 식초, 디종 머스타드, 꿀, 소금, 후추를 넣고 휘젓고 비네그레트를 만듭니다.
  6. 같은 팬에 시금치를 넣고 약 2분간 시들해질 때까지 볶습니다.
  7. 서빙할 때는 익힌 시금치를 접시에 담고 새우와 바삭한 베이컨을 얹은 후 베이컨 칠리 비네그레트를 뿌려 마무리합니다. 곁들여 신선한 레몬 조각을 곁들여 드세요.
저희 주방에서

셰프의 팁

최상의 맛을 내는 통통한 타이거 새우는 중간-강불에서 재빨리 조리하여 분홍색이 되고 가장자리가 살짝 캐러멜화될 때까지만 익힙니다. 너무 익히면 새우가 단단하고 질겨질 수 있으므로, 자연스럽게 구부러지고 불투명해지면 바로 팬에서 꺼내세요. 훈제 베이컨과 칠리 비네그레트는 풍부함과 매콤함을 더해주며, 시금치는 신선함과 식감으로 요리의 균형을 잡아줍니다. 서빙 직전에 레몬즙을 뿌려 풍미를 더하고 짭짤한 베이컨 맛을 중화시키세요.

주요 항목

추천 상품

할인
Fresh Tiger Prawn Cutlets Cooked & Peeled - Pearl Seafoods

갓 조리한 타이거 새우 커틀릿

1kg

귀하의 편의를 위해 전문적으로 요리하고 껍질을 벗긴 냉장 타이거 새우...

$70.00 kg
$70.00 kg
VIEW PRODUCT
영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 330 킬로칼로리
  • 총 지방 16.0 g
  • 총 탄수화물 6.0 g
  • 단백질 40.0 g
해산물 배달 전국

시드니 전역 해산물 배달

다음 지역에서는 다음날 신선한 해산물을 배달해드립니다:

블로그로 돌아가기
대화에 참여하세요.

댓글을 남겨주세요

댓글은 게시되기 전에 승인되어야 합니다.