테킬라 가리비 세비체

Name: 신선한 태즈매니아 가리비 고기 - Roe On
Brand: Pearl Seafoods
SKU: CTASMEAT001
Price: 49.00 AUD
Availability: InStock

시트러스와 데킬라에 절인 프리미엄 가리비를 곁들인 생기 넘치는 데킬라 가리비 세비체를 즐겨보세요. 따뜻한 날씨에 딱 맞는 메뉴입니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 신선한 해산물을 주문하세요!

Tequila Scallop Ceviche presented on a plate.

제공합니다

2명 사람들

예습

15분 분

요리하다

0분 분

어려움

쉬운

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신선하고 부드러운 가리비를 감귤류에 재워 데킬라의 톡 쏘는 풍미를 더한 생기 넘치는 데킬라 가리비 세비체 만드는 법을 배워보세요. 이 상큼한 요리는 따뜻한 날이나 특별한 날의 애피타이저로 안성맞춤입니다. 가리비의 자연스러운 단맛은 새콤한 라임과 풍부한 데킬라 풍미와 절묘한 조화를 이룹니다. 펄 시푸드는 세비체에 딱 맞는 최고급 가리비를 제공합니다. 이 간단한 레시피를 따라 집에서도 고급 해산물 요리를 즐겨보세요. 시드니 전역으로 배송되는 펄 시푸드에서 프리미엄 가리비를 온라인으로 주문하세요.

재료

150g 태즈매니아 가리비, 얇게 썬 것
1/4컵 신선한 라임 주스(라임 약 2개)
고급 테킬라 1큰술
1/4 작은 붉은 양파, 잘게 썬 것
1/2 작은 붉은 고추, 잘게 다진 것 (취향에 따라 조절)
다진 신선한 고수 1큰술
소금, 취향에 따라
토르티야 칩이나 바삭한 토스타다(제공)

방법

유리나 도자기 그릇에 얇게 썬 가리비와 신선한 라임즙, 데킬라를 넣고 섞습니다. 부드럽게 저어 가리비에 골고루 묻도록 한 후 20~30분 동안 재워둡니다. 가리비가 불투명해지고 감귤즙에 익을 때까지 재워둡니다.
가리비를 재우는 동안 다른 재료들을 준비합니다. 적양파, 오이, 고추(사용하는 경우), 고수를 잘게 다집니다. 아보카도(원하는 경우)는 깍둑썰기하여 따로 둡니다.
가리비가 준비되면 다진 양파, 오이, 고추, 고수, 아보카도(사용하는 경우)를 양념한 가리비에 넣고 살살 저어줍니다.
세비체에 소금과 후추로 간을 합니다. 더 풍부한 맛을 원하시면 올리브 오일을 뿌려도 좋습니다.
차가운 그릇에 담아 바로 드시고, 고수나 라임 조각을 듬뿍 얹어 장식하세요. 토르티야 칩과 함께 드시거나 가벼운 애피타이저로 즐겨보세요!

영양 정보 1회 제공량당

칼로리 85 킬로칼로리
총 지방 1.0 g
총 탄수화물 6.0 g
단백질 11.0 g

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