해산물 요리법

달콤한 칠리 슬로를 곁들인 오징어타코

바삭하게 튀긴 소금 후추 오징어, 아보카도, 적양배추와 당근 슬로를 곁들인 따뜻한 토르티야와 스위트 칠리 마요네즈.

Squid Tacos with Sweet Chilli Slaw
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
10분 분
조리 시간
쉬운
어려움
퓨전
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

펄 시푸드의 간단한 레시피로 달콤한 칠리 슬로를 곁들인 군침 도는 오징어 타코를 만들어 보세요. 바삭한 오징어와 매콤한 슬로의 조합은 해산물 애호가에게 완벽한 조합입니다. 간단한 점심이나 주말 간식으로, 이 타코는 언제나 인기 만점입니다. 시드니 전역에 가장 신선한 재료를 배송해 드리는 펄 시푸드의 프리미엄 해산물을 온라인으로 주문하세요. 간단한 레시피를 따라 집에서도 레스토랑급 오징어 타코를 즐겨보세요. 펄 시푸드와 함께 식사의 품격을 높이고 바다의 풍미를 식탁에 더하세요.

재료

  1. 500g 소금 후추 오징어
  2. 작은 토르티야 4개
  3. 붉은 양배추 1/2개 (얇게 썬 것)
  4. 큰 당근 1개 (줄리엔)
  5. 신선한 고수(다진 것, 장식용)
  6. 아보카도 1개(슬라이스)
  7. 라임 조각(서빙용)
  8. 달콤한 칠리 소스 3큰술
  9. 마요네즈 3큰술

방법

  1. 소금 후추 오징어를 위한 제품 포장의 조리법에 따라 오븐이나 에어프라이어를 예열하세요. 오징어가 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 익힌 후, 키친타월에 올려 기름기를 빼주세요.
  2. 작은 그릇에 스위트 칠리 소스와 마요네즈를 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 이 소스는 콜슬로우 드레싱으로 사용할 것입니다.
  3. 큰 믹싱 볼에 얇게 썬 적양배추, 채 썬 당근, 다진 고수를 넣고 섞습니다. 스위트 칠리 드레싱을 채소 위에 붓고 골고루 버무립니다.
  4. 건조한 프라이팬에 토르티야를 넣고 중불로 데우거나 전자레인지에 각각 20초 정도 데워 부드럽고 유연해질 때까지 데웁니다.
  5. 따뜻한 토르티야를 각각 평평하게 펴고, 바삭한 소금 후추 오징어를 듬뿍 얹으세요.
  6. 오징어 위에 달콤한 칠리 콜슬로를 듬뿍 얹고 크리미한 맛을 더하기 위해 신선한 아보카도 몇 조각을 더하세요.
  7. 원하시면 다진 고수를 더 뿌려주시고, 더욱 상큼한 맛을 원하시면 라임 조각을 곁들여 드세요.
  8. 바로 드시고 달콤한 칠리 슬로와 함께 맛있는 오징어 타코를 즐겨보세요!
저희 주방에서

셰프의 팁

최고의 오징어 타코를 만들려면 소금과 후추로 양념한 오징어를 황금빛이 돌고 바삭해질 때까지 익혀서 튀김옷은 가볍게 유지하고 오징어는 속이 부드러워지도록 하세요. 따뜻한 토르티야는 필수이며, 바삭한 속재료를 단단히 감싸면서 타코를 부드럽고 유연하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 크리미한 스위트 칠리 슬로는 짭짤한 오징어와 완벽한 균형을 이루며, 신선한 라임과 아보카도는 요리 전체에 생기와 풍부함을 더합니다. 모든 한 입이 바삭하고 신선하며 다채로운 식감을 유지하도록 서빙 직전에 타코를 조립하세요.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 350 킬로칼로리
  • 총 지방 17.0 g
  • 총 탄수화물 28.0 g
  • 단백질 20.0 g
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