์–‘๋ฐฐ์ถ” ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ํฌ๋Ÿผ๋ธŒ๋“œ ํœ˜ํŒ… ๋ฒ„๊ฑฐ

๋ฐ”์‚ญํ•œ ์–‘๋ฐฐ์ถ” ์Šฌ๋กœ์™€ ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ๋ฐ”์‚ญํ•œ ๋Œ€๊ตฌ ๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ํ•œ ๋ผ ์‹์‚ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋Œ€๊ตฌ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”.

Crumbed Whiting Burgers With Cabbage Slaw And Coconut Mayo displayed on plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
20๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
10๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

์–‘๋ฐฐ์ถ” ์Šฌ๋กœ์™€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์ด ํฌ๋Ÿผ๋ธ” ํ™”์ดํŒ… ๋ฒ„๊ฑฐ๋Š” ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•˜๊ณ  ๋งŒ๋“ค๊ธฐ๋„ ์‰ฌ์›Œ ์–ด๋–ค ์ž๋ฆฌ์—๋„ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ์‹ ์„ ํ•œ ๋Œ€๊ตฌ ํ•„๋ ˆ๋กœ ๋งŒ๋“  ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋ฐ”์‚ญํ•œ ํ™ฉ๊ธˆ๋น› ์ƒ์„ ์— ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•˜๊ณ  ์ƒˆ์ฝคํ•œ ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์•„์‚ญํ•œ ์Šฌ๋กœ๋ฅผ ๋”ํ•ด ๋ง›์žˆ๊ณ  ๋งŒ์กฑ์Šค๋Ÿฌ์šด ๋ฒ„๊ฑฐ๋ฅผ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ๋Š” ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ์ง‘ ์•ž๊นŒ์ง€ ์ง์ ‘ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด ๋“œ๋ฆฌ๋ฏ€๋กœ ์ง‘์—์„œ๋„ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๊ณ ๊ธ‰ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ๊ฐ€์žฅ ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ๋กœ ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘ ์ˆ˜์ค€์˜ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”. ์ ์‹ฌ, ์ €๋… ๋˜๋Š” ์†๋‹˜ ์ ‘๋Œ€์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ž…๋‹ˆ๋‹ค!

์žฌ๋ฃŒ

  1. 8๊ฐœ์˜ ๋นต๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ž…ํžŒ ๋Œ€๊ตฌ์‚ด(๊ป์งˆ๊ณผ ๋ผˆ ์ œ๊ฑฐ)
  2. ์–•์€ ํŠ€๊น€์šฉ ํ•ด๋ฐ”๋ผ๊ธฐ์œ 
  3. ๋ฒ„๊ฑฐ ๋ฒˆ 4๊ฐœ
  4. ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ์–‘๋ฐฐ์ถ” 2์ปต
  5. ๋‹น๊ทผ 1๊ฐœ, ๊ฐ•ํŒ์œผ๋กœ ๊ฐˆ์€ ๊ฒƒ
  6. ์Œ€ ์‹์ดˆ 2ํฐ์ˆ 
  7. ์„คํƒ• 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  8. ์†Œ๊ธˆ, ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ
  9. ํ›„์ถ”, ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ
  10. ๊ณ„๋ž€ 1๊ฐœ(๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ์šฉ)
  11. ํ•ด๋ฐ”๋ผ๊ธฐ์œ  1/4์ปต
  12. ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 1/4์ปต
  13. ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋ฆผ 2ํฐ์ˆ 
  14. ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™ 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ณ„๋ž€ 1๊ฐœ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด๋ฐ”๋ผ๊ธฐ์œ ์™€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ๋ถ€์–ด๊ฐ€๋ฉฐ ๊ฑธ์ญ‰ํ•œ ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๊ฐ€ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ณ„์† ํœ˜์ “์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ์ฝ”์ฝ”๋„› ํฌ๋ฆผ๊ณผ ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋งž๊ฒŒ ๊ฐ„์„ ํ•œ ํ›„ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•˜์„ธ์š”.
  3. ๋‹ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์–‘๋ฐฐ์ถ”, ๊ฐ•ํŒ์— ๊ฐ„ ๋‹น๊ทผ, ์Œ€ ์‹์ดˆ, ์„คํƒ•, ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์–ด ์ฝœ์Šฌ๋กœ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ํ•ด๋ฐ”๋ผ๊ธฐ์œ ๋ฅผ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏธ๋ฆฌ ๋นต๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ž…ํžŒ ๋Œ€๊ตฌ ํ•„๋ ˆ๋ฅผ ์–‘๋ฉด์ด ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•ด์ง€๊ณ  ์†๊นŒ์ง€ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 2~3๋ถ„๊ฐ„ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ๋ฒ„๊ฑฐ ๋นต์„ ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ํ† ์ŠคํŠธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  6. ๋ฒ„๊ฑฐ ์œ„์— ์ฝœ์Šฌ๋กœ์šฐ ํ•œ ๊ฒน, ๋นต๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ž…ํžŒ ๋Œ€๊ตฌ์‚ด 2๊ฐœ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๋“ฌ๋ฟ ๋„ฃ์€ ์ฝ”์ฝ”๋„› ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ ํ•œ ์Šคํ‘ผ์„ ์–น์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 510 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 28.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 42.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 25.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.