해산물 요리법

매콤한 바나메이 새우 카레

매콤한 바나메이 새우 카레를 맛보세요. 진하고 향긋하며 풍부한 맛을 자랑합니다. 펄 시푸드에서 프리미엄 새우를 주문하시면 시드니 전역에 빠르고 신선한 배송이 가능합니다!

Spicy Vannamei Prawn Curry
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
15분 분
조리 시간
중간
어려움
옥수수
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

향긋한 향신료, 토마토, 코코넛 밀크로 만든 풍부하고 풍미 있는 카레 소스에 부드러운 새우를 넣어 만든 맛있는 매콤한 바나메이 새우 카레를 즐겨보세요. 살짝 매콤하면서도 강렬한 맛을 좋아하는 분에게 안성맞춤입니다. 펄 시푸드(Pearl Seafoods)에서 프리미엄 바나메이 새우를 주문하시면 시드니 전역에서 신선하게 배송되어 집에서도 간편하게 즐길 수 있습니다. 저녁 파티를 열거나 평일 저녁 식사를 즐기든, 이 카레는 분명 만족스러울 것입니다. 펄 시푸드에서 더 많은 신선한 해산물 레시피와 고품질 새우를 만나보세요.

재료

  1. 올리브 오일 또는 기 2큰술
  2. 중간 크기 양파 1개, 잘게 다진 것
  3. 다진 마늘 3쪽
  4. 1인치 길이의 생강 한 조각, 갈아서
  5. 2개의 녹색 고추, 잘게 다진 것 (취향에 따라 조절)
  6. 고수 가루 2티스푼
  7. 1티스푼의 가루 커민
  8. 강황 1/2작은술
  9. 고춧가루 1작은술 (취향에 따라 조절)
  10. 토마토 2개, 다진 것
  11. 코코넛 밀크 200ml
  12. 껍질을 벗기고 내장을 제거한 바나메이 새우 300g
  13. 소금, 취향에 따라
  14. 신선한 고수 잎, 다진 것 (장식용)

방법

  1. 큰 팬에 올리브 오일이나 기 버터를 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파, 마늘, 생강을 넣고 부드러워질 때까지 약 3~4분간 볶습니다.
  2. 다진 청양고추와 토마토를 팬에 넣고 토마토가 부드러워질 때까지 5분 더 익힙니다.
  3. 카레 가루, 강황, 커민 가루, 가람 마살라를 넣고 1~2분간 끓여 향신료의 풍미를 더합니다.
  4. 코코넛 밀크를 붓고 카레 베이스를 5분간 끓이면서 가끔씩 저어줍니다. 기호에 따라 소금을 넣어 간을 합니다.
  5. 카레 소스가 완성되면 익힌 바나메이 새우를 팬에 넣습니다. 새우에 카레 소스가 골고루 묻도록 살살 저어주고, 새우가 완전히 익도록 2~3분 더 볶습니다.
  6. 레몬즙을 넣고 저어준 후, 갓 다진 고수로 장식합니다.
  7. 맛있고 풍미 있는 식사를 원하시면 매운 바나메이 새우 카레를 밥이나 난 빵과 함께 드세요!
저희 주방에서

셰프의 팁

훌륭한 새우 카레는 따뜻함, 향신료, 풍부함, 신선함의 균형을 이루며 해산물의 맛을 압도하지 않습니다. 코코넛 밀크는 부드럽고 크리미한 소스를 만들어 향신료의 매운맛을 중화시키고, 마늘, 생강, 고추, 토마토는 카레 전체에 깊고 향긋한 맛을 더합니다. 새우를 마지막에 넣으면 부드럽고 육즙이 풍부한 상태를 유지하여 강렬하고 향긋한 소스 속에서 새우 본연의 단맛이 돋보입니다.

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$190.00 5kg
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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 250 킬로칼로리
  • 총 지방 15.0 g
  • 총 탄수화물 9.0 g
  • 단백질 18.0 g
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