부드러운 새우와 향긋한 향신료로 풍미 가득한 새우 카레를 만들어 보세요. 이 간단한 레시피는 풍부한 카레 맛과 신선한 새우의 조화로 맛있는 식사를 선사합니다. 시드니 전역에서 Pearl Seafoods의 프리미엄 새우를 주문하시면 집 앞까지 바로 배송해 드립니다. 편안한 평일 저녁 식사를 준비하거나 손님을 맞이할 때, 이 새우 카레는 분명 감동을 선사할 것입니다. Pearl Seafoods에서 더 많은 해산물 레시피와 고품질 새우를 만나보세요. 집에서도 레스토랑 수준의 요리를 간편하게 즐길 수 있습니다.
성분 목록
새우 400g, 껍질을 벗기고 내장을 제거함
올리브 오일 1큰술
양파 1개, 잘게 다진 것
다진 마늘 2쪽
1 큰술의 강판 생강
카레 가루 2큰술 (순한 맛 또는 매운 맛, 취향에 따라 조절)
강황 가루 1티스푼
1티스푼의 가루 커민
400g 통조림 다진 토마토
코코넛 밀크 200ml
소금과 후추 (취향에 따라)
신선한 고수, 다진 것 (장식용)
찐 밥, 서빙용
단계
큰 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 다진 양파를 넣고 3~4분간 부드럽고 반투명해질 때까지 볶습니다.
팬에 다진 마늘과 간 생강을 넣습니다. 마늘이 타지 않도록 주의하면서 향이 날 때까지 1~2분 더 볶습니다.
