해산물 요리법

훈제 송어와 시금치, 비트샐러드

홀스래디쉬, 그릭 요거트, 라임 드레싱을 곁들인 베이비 시금치, 비트, 잣, 케이퍼와 훈제 송어.

Smoked Trout With Spinach And Beetroot Salad
2명 사람들
제공합니다
10분 분
준비 시간
0분 분
조리 시간
쉬운
어려움
오스트레일리아 사람
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

가볍고 건강한 식사에 완벽한 시금치와 비트 샐러드를 곁들인 맛있고 신선한 훈제 송어를 만나보세요. 이 활기찬 요리는 흙 냄새가 나는 비트, 영양이 풍부한 시금치, 훈제 송어의 풍부한 풍미를 결합했습니다. 준비하기 간단하여 빠른 점심이든 우아한 전채 요리든 모든 경우에 이상적입니다. Pearl Seafoods에서 프리미엄 훈제 송어를 온라인으로 주문하여 이 레시피의 최고의 풍미를 끌어내고 아름답고 풍미 있는 샐러드로 손님을 감동시키세요.

재료

  1. 100g 훈제 송어 (얇게 썬 것)
  2. 어린 시금치 잎 2컵
  3. 작은 비트 1개 (익혀서 썰어 놓은 것)
  4. 소나무 견과류 1큰술
  5. 케이퍼 1큰술
  6. 그릭 요거트 2큰술
  7. 1 티스푼 양파
  8. 라임 1개의 풍미
  9. 라임 1개의 주스
  10. 물 1큰술
  11. 소금과 후추는 취향에 따라

방법

  1. 두 개의 접시에 어린 시금치, 훈제 송어, 소나무 견과류, 비트, 케이퍼를 고르게 나눠 놓습니다.
  2. 드레싱을 준비하려면 그리스 요거트, 양고추냉이, 라임 제스트, 라임 주스를 물 1큰술과 섞습니다. 원하는 대로 양념합니다.
  3. 드레싱을 샐러드에 뿌려 바로 서빙하세요.
저희 주방에서

셰프의 팁

훈제 송어는 풍부하고 스모키한 풍미에 신선함과 대비를 더하는 재료와 가장 잘 어울립니다. 흙내음 나는 비트, 톡 쏘는 맛의 시금치, 새콤한 라임은 샐러드를 가볍고 균형 있게 유지해주며, 고추냉이는 해산물의 맛을 압도하지 않으면서 은은한 매콤함을 더해줍니다. 최고의 식감을 위해 샐러드는 서빙 직전에 드레싱해야 채소들이 아삭하고 생생하게 유지됩니다.

영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 165 킬로칼로리
  • 총 지방 9.0 g
  • 총 탄수화물 7.0 g
  • 단백질 15.0 g
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