ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด ๋ƒ„๋น„

ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด๋กœ ๋งŒ๋“  ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด ํŒŸ์„ ๋ง›๋ณด์„ธ์š”. ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋กœ ์–ด๋–ค ์ž๋ฆฌ์—๋„ ์ž˜ ์–ด์šธ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์‹œ๋ฉด ์‹ ์„ ํ•œ ์ƒํƒœ๋กœ ๋ฐฐ์†กํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค!

Smoked Trout Pots in glass jars.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
8๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
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์‹ ์„ ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์•„๋ฆ„๋‹ต๊ฒŒ, ํ’๋ฏธ์™€ ์‹๊ฐ์˜ ๊ท ํ˜•์„ ์ด๋ฃน๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ์ตœ๊ณ  ํ’ˆ์งˆ์˜ ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์—ฌ ์ด ์ธ์ƒ์ ์ธ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๊ณ  ์ง‘์—์„œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๊ฒฝํ—˜์„ ํ•œ ๋‹จ๊ณ„ ์—…๊ทธ๋ ˆ์ด๋“œํ•˜์„ธ์š”!

์žฌ๋ฃŒ

  1. ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด 500g
  2. ํฌ๋ ˜ ํ”„๋ ˆ์Šˆ 1์ปต
  3. ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ 1/2์ปต
  4. ๋‹ค์ง„ ๋งˆ๋Š˜ 2์ชฝ
  5. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ๋”œ 2ํฐ์ˆ (์žฅ์‹์šฉ ์ถ”๊ฐ€)
  6. ๋ ˆ๋ชฌ 1๊ฐœ ์ฆ™ (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ์กฐ์ ˆ)
  7. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  8. ๋ฐ”๊ฒŒํŠธ 1๊ฐœ, 1cm ๋‘๊ป˜๋กœ ์ฐ์–ด์š”
  9. ๋ ˆ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ, ์„œ๋น™์šฉ
  10. ์ ˆ์ธ ๋”œ ์˜ค์ด, ์„œ๋น™์šฉ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์†ก์–ด์˜ ๊ฐ€์ฃฝ์„ ๋ฒ—๊ฒจ์„œ ๋ฒ„๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ด์„ ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ , ์ž”๋ผˆ๋Š” ๋ฒ„๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์†ก์–ด ์‚ด์„ ํฐ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ํฐ ์กฐ๊ฐ์œผ๋กœ ์ชผ๊ฐœ์„ธ์š”.
  2. ์†ก์–ด์— ํฌ๋ ˜ ํ”„๋ ˆ์‰ฌ, ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ, ๋งˆ๋Š˜, ๋”œ, ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ์„ž์–ด์„œ ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ์กฐ์ ˆํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ 8๊ฐœ์˜ 1/2์ปต ๋ณ‘์— ๊ณ ๋ฅด๊ฒŒ ๋‚˜๋ˆ„์–ด ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ๋ณ‘์˜ ํ‘œ๋ฉด์„ ๋งค๋ˆํ•˜๊ฒŒ ๋‹ค๋“ฌ๊ณ  ๋šœ๊ป‘์ด๋‚˜ ํ”Œ๋ผ์Šคํ‹ฑ ๋žฉ์œผ๋กœ ๋ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ์†Œ 24์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ƒ‰์žฅํ•˜์—ฌ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ํ˜•์„ฑํ•˜๊ณ  ํ˜•์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๊ทธ๋ฆด์„ ๊ณ ์˜จ์œผ๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๊ฒŒํŠธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ๋†“๊ณ  ๊ฐ ๋ฉด๋‹น 1-2๋ถ„ ๋˜๋Š” ํ† ์ŠคํŠธ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ทธ๋ฆดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋จธ์ง€ ๋ฐ”๊ฒŒํŠธ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋กœ ๋ฐ˜๋ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ๊ฐ ๋ƒ„๋น„ ์œ„์— ๋”œ ๊ฐ€์ง€๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€๋กœ ์–น์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌ์šด ๋ฐ”๊ฒŒํŠธ ์กฐ๊ฐ, ๋ ˆ๋ชฌ ์›จ์ง€, ์ ˆ์ธ ๋”œ ์˜ค์ด์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์ƒํ’ˆ

Fresh Whole Smoked Rainbow Trout - Pearl Seafoods

์‹ ์„ ํ•œ ํ†ต์งธ ํ›ˆ์ œ ๋ฌด์ง€๊ฐœ์†ก์–ด

$16.00

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 295 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 18.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 15.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 20.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋ธ”๋กœ๊ทธ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.