해산물 요리법

케이준 크러스트블루아이코드

케이준 시즈닝을 입혀 그릴에 굽거나 오븐에 조리한 블루 아이 대구에 신선한 토마토, 적양파, 라임 살사를 곁들인 요리입니다.

Cajun Crusted Blue Eye Cod
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
15분 분
조리 시간
쉬운
어려움
미국 사람
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

케이준 크러스트 블루아이 대구로 풍미 가득한 변화를 즐겨보세요. 신선한 블루아이 대구를 진한 케이준 향신료로 코팅하여 팬에 바삭하게 구워내면서도 부드럽고 쫄깃한 식감을 유지합니다. 원하는 사이드 메뉴와 함께 드시면 더욱 풍성하고 건강한 한 끼를 즐기실 수 있습니다. Pearl Seafoods에서 프리미엄 블루아이 대구를 온라인으로 주문하시면 시드니 전역에 빠른 배송으로 맛있는 레스토랑급 해산물 요리를 집에서도 즐기실 수 있습니다.

재료

  1. 블루아이코드 4인분
  2. 케이준 시즈닝 믹스 1큰술 (또는 취향에 따라 조절)
  3. 올리브 오일 스프레이 또는 1큰술 오일(브러싱용)
  4. 다진 토마토 1컵
  5. 1/2컵의 붉은 양파, 잘게 다진 것
  6. 1/4컵 신선한 고수, 다진 것
  7. 라임 1개, 즙을 낸 것
  8. 올리브 오일 1큰술
  9. 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다
  10. 원하시는 샐러드 (선택 사항, 서빙용)

방법

  1. 생선에 기름을 살짝 바르거나 스프레이로 뿌려줍니다. 양념 믹스를 뿌려 양면을 골고루 코팅합니다.
  2. 생선을 각 면을 3~5분씩 구워 먹거나 오븐에 넣어 구워 먹습니다.
    적당히 뜨거운 오븐(190°C)에 약 15분 동안 굽거나, 테스트하여 익을 때까지 굽습니다.
  3. 살사 소스 만들기: 모든 재료를 섞습니다. 살사를 따뜻한 생선 위에 얹고 샐러드와 함께 곁들입니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

블루아이 코드(Blue Eye Cod)는 깔끔하고 섬세한 맛이 균형 잡히고 세련된 상태를 유지하기 때문에 강한 향신료 블렌드와 완벽하게 어울립니다. 생선이 가운데 부분이 막 부서질 정도로 익혀서 케이준 크러스트는 바삭함을 유지하고 살은 마르지 않도록 합니다. 신선한 토마토 살사와 라임은 밝고 산뜻한 맛을 더하여 스모키한 향신료의 균형을 맞추고 요리를 가볍고 생기 있으며 신선한 해산물 풍미로 가득 채웁니다.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 330 킬로칼로리
  • 총 지방 15.0 g
  • 총 탄수화물 8.0 g
  • 단백질 38.0 g
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