바삭한 멜바 토스트와 함께 제공되는 풍미 있는 훈제 송어 딥으로 애피타이저 게임을 한 단계 업그레이드하세요. 이 만들기 쉬운 요리는 크리미한 질감과 프리미엄 송어의 풍부하고 훈제된 맛을 결합하여 접대나 맛있는 간식으로 완벽합니다. 이 레시피에서 가장 좋은 맛을 끌어내기 위해 가장 신선한 훈제 송어만 사용하여 한 입 한 입이 대중을 즐겁게 합니다. 편의를 위해 고품질 훈제 송어를 온라인에서 주문하고 집에서 인상적인 대담한 맛으로 이 맛있는 딥을 준비하세요!
성분 목록
훈제 송어살 2개 (각각 약 200g)
250g 크림치즈, 부드럽게
그릭 요거트 100g
양파 1큰술
레몬즙 2큰술
다진 신선한 딜 2큰술
다진 신선한 파 2큰술
소금과 후추는 취향에 따라
흰빵 8조각 (두껍게 썬 것이 좋음)
토스트용 올리브 오일 또는 버터
작은 오이 1개, 잘게 다진 것 (장식용)
작은 붉은 양파 1개, 잘게 다진 것 (장식용)
추가 딜 가지(장식용)
레몬 제스트(장식용)
단계
오븐을 160°C/140°C 강제 팬온도로 예열합니다.
필렛에서 가죽과 뼈를 제거하고 버립니다. 포크를 사용하여 작은 조각으로 쪼개세요.
전기 믹서를 사용하여 크림치즈, 요거트, 양고추냉이, 레몬즙을 저속으로 섞어서 매끄럽고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 플레이크 필레, 딜, 파를 넣고 섞습니다. 소금과 후추로 간을 합니다. 비닐 랩으로 덮고 냉장 보관합니다.
그 사이에 빵을 토스터에 넣고 황금색이 될 때까지 토스트합니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 각 조각에서 껍질을 제거합니다. 각 조각의 중앙을 수평으로 조심스럽게 잘라 두 개의 얇은 조각을 만듭니다. 각 조각을 4개의 삼각형으로 자르고 총 32개를 만듭니다.
삼각형. 삼각형을 큰 베이킹 트레이에 굽지 않은 면이 위로 향하게 놓습니다. 황금색이 되고 바삭해질 때까지 8~10분 동안 굽습니다. 식히기 위해 따로 보관합니다.
