해산물 요리법

참깨 참치 포케 볼과 에다마메 &오이

간장, 참기름, 쌀식초, 꿀로 양념한 참치 포케 큐브를 초밥용 밥 위에 올리고 아보카도, 오이, 에다마메, 김을 곁들였습니다.

Sesame Tuna Poke Bowl with Edamame & Cucumber
2명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
15분 분
조리 시간
쉬운
어려움
하와이의
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

펄 씨푸드(Pearl Seafoods)의 최고급 참치 포케를 사용하여 에다마메와 오이를 곁들인 신선한 참치 포케 볼을 만들어 보세요. 시드니 전역으로 배송해 드립니다. 부드러운 참치 큐브를 간장, 참기름, 쌀식초로 가볍게 버무린 뒤, 양념한 초밥 위에 아삭한 오이, 에다마메, 부드러운 아보카도와 함께 올렸습니다. 쪽파, 볶은 참깨, 김으로 마무리한 이 다채로운 포케 볼은 깔끔하고 감칠맛 나는 풍미와 신선한 식감을 동시에 선사합니다. 간편하게 준비할 수 있어 집에서 즐기는 점심이나 가벼운 저녁 식사로 안성맞춤입니다. 펄 씨푸드에서 참치 포케를 온라인으로 주문하고, 집까지 바로 배달되는 최고급 해산물을 즐겨보세요.

재료

  1. 신선한 참치 포케 큐브 300g
  2. 익혀서 식힌 초밥용 밥 2컵
  3. 아보카도 1개, 슬라이스
  4. 레바논 오이 1개, 얇게 슬라이스
  5. 껍질 깐 에다마메 1컵, 익혀서 식힌 것
  6. 쪽파 2대, 얇게 슬라이스
  7. 간장 2큰술
  8. 참기름 1큰술
  9. 쌀식초 1큰술
  10. 꿀 1작은술
  11. 볶은 참깨 1작은술
  12. 검은깨 1작은술
  13. 김 1장, 가늘게 채 썬 것

방법

  1. 포장지 설명에 따라 초밥용 밥을 짓고, 포케 볼을 만들기 전에 완전히 식혀주세요.
  2. 작은 볼에 간장, 참기름, 쌀식초, 꿀을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
  3. 참치 포케 큐브를 볼에 담고 양념이 가볍게 입혀지도록 간장 참기름 드레싱과 함께 살살 버무립니다.
  4. 식힌 초밥용 밥을 두 개의 서빙 볼에 나누어 담습니다.
  5. 밥 위에 양념한 참치, 아보카도, 오이, 에다마메를 보기 좋게 올립니다.
  6. 슬라이스한 쪽파, 볶은 참깨, 검은깨, 채 썬 김을 뿌려 마무리합니다.
  7. 참치와 토핑이 신선하고 차가울 때 바로 드세요.
저희 주방에서

셰프의 팁

최고의 참치 포케를 만들려면 참치를 차갑게 유지하고 서빙 직전에 양념하세요. 간장, 참기름, 쌀식초를 넣고 참치 본연의 맛을 해치지 않도록 가볍게 버무리세요. 생참치의 식감을 유지하기 위해 뜨거운 밥 대신 완전히 식힌 초밥용 밥을 사용하세요. 오이, 에다마메, 아보카도는 조립 직전에 넣고, 마지막으로 쪽파, 볶은 참깨, 김을 올려 풍미와 식감을 더하세요.

영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 690 킬로칼로리
  • 총 지방 25.0 g
  • 총 탄수화물 65.0 g
  • 단백질 53.0 g
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