ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ์ฑ„์‹ ๋กœ์Šคํ‹ฐ

ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด๋กœ ๋งŒ๋“  ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ์‹ ์„ ํ•œ ์•ผ์ฑ„ ๋กœ์Šคํ‹ฐ๋ฅผ ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ๋ง›์žˆ๊ณ  ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Veggie Rosti With Smoked Trout displayed on plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
8๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
15๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
35๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์ค‘๊ฐ„

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด๋ฅผ ์–น์€ ์ด ์•ผ์ฑ„ ๋กœ์Šคํ‹ฐ๋กœ ์™„๋ฒฝํ•œ ๋ง›์˜ ๊ท ํ˜•์„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ํ™ฉ๊ธˆ๋น›์„ ๋ ๋Š” ์•ผ์ฑ„ ๋กœ์Šคํ‹ฐ๋Š” ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ํ›ˆ์ œ ํ–ฅ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์†ก์–ด ์š”๋ฆฌ์˜ ๋“ ๋“ ํ•œ ๋ฐ‘๋ฐ˜์ฐฌ์ด ๋˜์–ด ์•„์นจ์ด๋‚˜ ๋ธŒ๋Ÿฐ์น˜๋กœ ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์„ ํ•œ ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ๋งŒ๋“  ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ๋ง›์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ํ˜ธ์ฃผ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ํŽธ๋ฆฌํ•˜๊ฒŒ ๋ฐฐ์†ก๋ฐ›์œผ์„ธ์š”. ๊ณ ํ’ˆ์งˆ ํ›ˆ์ œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์˜ ๋ง›์„ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์‹ํƒ์— ๊ฐ€์ ธ๋‹ค๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

์žฌ๋ฃŒ

  1. ํฐ ๊ฐ์ž 4๊ฐœ, ๊ฐˆ์•„์„œ
  2. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ์–‘ํŒŒ 2๊ฐœ, ๊ฐˆ์•„์„œ
  3. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ๋‹น๊ทผ 2๊ฐœ, ๊ฐˆ์•„์„œ
  4. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ 2๊ฐœ, ๊ฐˆ์•„์„œ
  5. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ , ์Šคํ”„๋ ˆ์ด์šฉ ์ถ”๊ฐ€
  6. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  7. ํฌ๋ ˜ ํ”„๋ ˆ์‰ฌ(๋˜๋Š” ์‚ฌ์›Œํฌ๋ฆผ) 1/2์ปต
  8. ๊ทธ๋ฆญ ์š”๊ฑฐํŠธ 1/2์ปต
  9. ๋ผ์ž„ 1๊ฐœ์˜ ๊ป์งˆ๊ณผ ์ฃผ์Šค
  10. ๋ฌผ๋ƒ‰์ด 1๋‹จ, ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  11. ๋ฌด 4๊ฐœ, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  12. ์ผ€์ดํผ 2ํฐ์ˆ 
  13. ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด 400g

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์˜ค๋ธ์„ 200ยฐC๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ•ํŒ์— ๊ฐ„ ๊ฐ์ž, ์–‘ํŒŒ, ๋‹น๊ทผ์„ ์ฒด์— ๋„ฃ๊ณ  ์†์œผ๋กœ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์งœ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ํฐ ๋ณผ์— ์˜ฎ๊ฒจ ๋‹ด๊ณ  ๊ณ ๊ตฌ๋งˆ์™€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜ ์„ž์€ ํ›„ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. 30cm x 40cm ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ ์Šคํ”„๋ ˆ์ด๋ฅผ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์ค€๋น„๋œ ํŠธ๋ ˆ์ด์— ์•ผ์ฑ„ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ํŽด ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๋กœ์Šคํ‹ฐ๊ฐ€ ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•ด์ง€๊ณ  ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๊ฐ€ ๋ฐ”์‚ญํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 30~35๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๊ทธ๋™์•ˆ ์ž‘์€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ํฌ๋ ˜ ํ”„๋ ˆ์Šˆ(๋˜๋Š” ์‚ฌ์›Œํฌ๋ฆผ), ๊ทธ๋ฆญ ์š”๊ฑฐํŠธ, ๋ผ์ž„ ๊ป์งˆ, ๋ผ์ž„์ฆ™์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ๋ณผ์— ๋ฌผ๋ƒ‰์ด, ๋ฌด, ์ผ€์ดํผ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฒ„๋ฌด๋ ค ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ๊ฑฑ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๋ขฐ์Šคํ‹ฐ๋ฅผ ํผ์งํ•˜๊ฒŒ ์ž˜๋ผ ์ ‘์‹œ์— ๋‹ด์•„๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ํ›ˆ์ œ ์†ก์–ด, ๋ฌผ๋ƒ‰์ด ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํฌ๋ ˜ ํ”„๋ ˆ์Šˆ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์–น์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐํ˜ธ์— ๋”ฐ๋ผ ๊ฐ„์„ ํ•˜๊ณ  ์„œ๋น™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์ƒํ’ˆ

Fresh Whole Smoked Rainbow Trout - Pearl Seafoods

์‹ ์„ ํ•œ ํ†ต์งธ ํ›ˆ์ œ ๋ฌด์ง€๊ฐœ์†ก์–ด

$16.00

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 340 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 12.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 34.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 21.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋ธ”๋กœ๊ทธ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.