해산물 요리법

연어 스시롤

신선한 연어와 초밥용 밥을 김에 말아 한입 크기로 썰어 간장, 와사비, 초생강과 함께 제공합니다.

Salmon Sushi Rolls
2명 사람들
제공합니다
20분 분
준비 시간
0분 분
조리 시간
쉬운
어려움
일본어
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

신선한 풍미의 수제 연어 롤을 즐겨보세요. 손님 접대나 간단한 평일 저녁 식사에 안성맞춤인 간편하고 우아한 요리입니다. 연어알과 아삭한 채소, 그리고 크리미한 속을 부드러운 라이스 페이퍼나 ​​토르티야에 싸서 먹으면 더욱 맛있는 한 입이 완성됩니다. 새콤달콤한 디핑 소스를 곁들여 더욱 풍미를 더하세요! Pearl Seafoods에서 프리미엄 연어를 온라인으로 주문하시면 신선한 재료를 사용하여 맛있는 레시피를 만들고, 손님들에게 감동을 선사할 수 있습니다!

재료

  1. 김 2장
  2. 1컵의 초밥용 밥(익혀서 식힌 것)
  3. 신선한 연어 2조각
  4. 연어알 2큰술
  5. 간장, 서빙용
  6. 와사비, 서빙용
  7. 절인 생강, 서빙용

방법

  1. 깨끗한 표면에 초밥 매트를 깔고, 가로줄이 사용자를 향하도록 수평으로 놓으세요. 매트 위에 김을 윤이 나는 면이 아래로 가도록 놓으세요. 젖은 손으로 초밥 밥의 6분의 1을 김 위에 펴 바르고, 가장 먼 쪽 가장자리에 2cm 너비의 여백을 남겨 두세요.
  2. 밥 가운데에 연어 한 조각을 놓습니다. 속을 고정한 채 김을 말아 밥과 연어를 감싸줍니다. 남은 김, 밥, 연어에도 이 과정을 반복합니다.
  3. 날카로운 칼로 초밥을 가로로 3cm 크기로 자릅니다. 잘린 면이 위로 오도록 접시에 담고, 각 조각 위에 연어알을 조금씩 얹습니다. 간장, 와사비, 생강절임을 곁들여 냅니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

훌륭한 연어 롤은 신선함, 균형, 깔끔한 기술이 중요합니다. 스시 밥은 가볍게 간하고 롤을 너무 채우지 않아 신선한 연어의 섬세한 맛이 중심을 이루도록 합니다. 연어알은 짭짤한 바다의 풍미를 더하며, 간장, 와사비, 초생강은 한 입 한 입에 대비와 상큼함을 선사합니다.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 285 킬로칼로리
  • 총 지방 8.0 g
  • 총 탄수화물 25.0 g
  • 단백질 21.0 g
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