어떤 자리에도 어울리는 간편하고 맛있는 해산물 요리, 수제 연어 패티의 풍미를 만끽하세요. 신선한 다진 연어, 으깬 감자, 향긋한 허브로 만든 이 패티는 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 평일 저녁 식사나 가벼운 모임에 안성맞춤이며, 톡 쏘는 케이퍼 마요네즈와 사이드 샐러드를 곁들여 완벽한 한 끼를 완성하세요. Pearl Seafoods에서 프리미엄 연어를 온라인으로 주문하시면 이 맛있는 레시피에 가장 신선한 재료를 사용하실 수 있습니다!
성분 목록
500g 연어 다진 고기
으깬 감자 500g
오이 피클 3개, 잘게 다진 것
파 3개, 얇게 썬 것
계란 1개, 가볍게 풀어 놓는다
건조 빵가루 1/2컵
튀김용 올리브 오일
단계
볼에 으깬 감자, 다진 연어, 잘게 썬 오이 피클, 얇게 썬 파, 살짝 푼 계란, 빵가루를 넣고 섞습니다. 8개의 패티 모양으로 빚습니다.
프라이팬에 올리브 오일을 두르고 중불에서 가열합니다. 패티를 여러 개 나눠서 양면을 각각 약 4분씩 노릇하게 구워줍니다. 키친타월에 올려 기름을 빼고 식힙니다. 냉장 보관 시 최대 2일까지 보관 가능합니다.
