ํ›ˆ์ œ ์—ฐ์–ด์™€ ์—ฐ์–ด์•Œ์„ ๊ณ๋“ค์ธ ์‚ฌํ”„๋ž€ ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ

ํ›ˆ์ œ ์—ฐ์–ด์™€ ์—ฐ์–ด์•Œ์„ ๊ณ๋“ค์ธ ์‚ฌํ”„๋ž€ ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ๋ธŒ๋Ÿฐ์น˜, Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ์˜ค๋Š˜ ๋ฐ”๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Saffron French toast topped with smoked salmon and salmon roe, served on a plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
1์‹œ๊ฐ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
15๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
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์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

ํ’๋ถ€ํ•œ ํ›ˆ์ œ ์—ฐ์–ด์™€ ์„ฌ์„ธํ•œ ์—ฐ์–ด์•Œ์„ ๊ณ๋“ค์ธ ์‚ฌํ”„๋ž€ ํ”„๋ Œ์น˜ ํ† ์ŠคํŠธ์˜ ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋งŒ๋ฝํ•˜์„ธ์š”. ์šฐ์•„ํ•œ ๋ธŒ๋Ÿฐ์น˜๋‚˜ ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋‚ ์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ์˜จ๊ธฐ์™€ ๊ณ ๊ธ‰ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์˜ ์งญ์งคํ•œ ๋ง›์ด ์กฐํ™”๋ฅผ ์ด๋ฃน๋‹ˆ๋‹ค. ์ง‘์—์„œ๋„ ๋ ˆ์Šคํ† ๋ž‘๊ธ‰ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ์ €ํฌ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ๋”ฐ๋ผ ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์— ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ๊ณ ํ’ˆ์งˆ์˜ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜๋Š” Pearl Seafoods์—์„œ ํ›ˆ์ œ ์—ฐ์–ด์™€ ์—ฐ์–ด์•Œ์„ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”. ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋กœ ์†๋‹˜๋“ค์—๊ฒŒ ๊ฐ๋™์„ ์„ ์‚ฌํ•˜๊ฑฐ๋‚˜, ํ’์„ฑํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”!

์žฌ๋ฃŒ

  1. ํฐ ๋นต 4์กฐ๊ฐ ํฐ ๊ณ„๋ž€ 4๊ฐœ
  2. ์ „์œ  1์ปต
  3. ์‚ฌํ”„๋ž€ ์‹ค 1๊ผฌ์ง‘
  4. ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ 2ํฐ์ˆ 
  5. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 2ํฐ์ˆ (ํŠ€๊น€์šฉ)
  6. ํ›ˆ์ œ ์—ฐ์–ด 100g (์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ)
  7. ํฌ๋ ˜ ํ”„๋ ˆ์Šˆ 4ํฐ์ˆ 
  8. ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์—ฐ์–ด์•Œ 2ํฐ์ˆ 
  9. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์˜ค๋ธ์„ 140ยฐC(284ยฐF)๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. 3cm ์›ํ˜• ์ปคํ„ฐ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ํฐ ๋นต ํ•œ ์กฐ๊ฐ์—์„œ ๋‘ ๊ฐœ์˜ ์›์„ ์ž˜๋ผ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๊ทธ๋ฆ‡์— ๊ณ„๋ž€๊ณผ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€ ์‹ค์„ ๋„ฃ๊ณ  45๋ถ„๊ฐ„ ๋‘์–ด ํ–ฅ์ด ์šฐ๋Ÿฌ์ง€๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ค‘๋ถˆ์—์„œ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ๋นต์„ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ณ„๋ž€๋ฌผ์— ๋‹ด๊ฐ€ ์—ฌ๋ถ„์˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋–จ์–ด๋œจ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถˆ๋ฆฐ ๋นต์„ ์–‘๋ฉด์ด ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ฐ๊ฐ 1~2๋ถ„์”ฉ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜๋จธ์ง€ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ์˜ˆ์—ด๋œ ์˜ค๋ธ์—์„œ ๊ตฌ์šด ํ”„๋ Œ์น˜ํ† ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ํ”„๋ Œ์น˜ํ† ์ŠคํŠธ ํ•œ ์กฐ๊ฐ์— ํฌ๋ ˜ ํ”„๋ ˆ์Šˆ๋ฅผ ํ•œ ์Šคํ‘ผ์”ฉ ์–น์–ด ๋“œ์„ธ์š”. ํ›ˆ์ œ ์—ฐ์–ด ์Šฌ๋ผ์ด์Šค์™€ ์—ฐ์–ด์•Œ์„ ์–น์–ด ๋“œ์‹œ๋ฉด ๋”์šฑ ๋ง›์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ”๋กœ ๋“œ์„ธ์š”.

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 300 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 20.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 14.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 14.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.