해산물 요리법

완벽한 페스토 굴

신선하고 향긋하며 풍부한 풍미가 가득한 완벽한 페스토 굴을 맛보세요. 펄 시푸드에서 프리미엄 굴을 주문하시면 시드니 전역으로 빠르고 신선한 배송이 가능합니다!

Perfect Pesto Oysters
2~3명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
5분 분
조리 시간
쉬운
어려움
이탈리아 사람
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

퍼펙트 페스토 오이스터는 신선하고 프리미엄한 굴에 풍부한 수제 바질 페스토를 얹은 맛있는 퓨전입니다. 완벽하게 구운 이 페스토 굴은 고급스러우면서도 만들기 쉬운 애피타이저를 ​​찾는 해산물 애호가에게 이상적입니다. 최고의 태평양 굴을 사용합니다.
Pearl Seafoods에서 직접 만든 이 요리는 굴의 짠맛과 페스토의 생동감 넘치는 허브 향, 그리고 파마산 치즈의 풍미를 결합했습니다. 접대에 완벽한 이 레시피는 모든 식사 경험을 한층 더 격상시켜 줄 것입니다. 오늘 PearlSeafoods.au에서 신선한 굴을 주문하세요!

재료

  1. 신선한 바질 잎 1컵
  2. 레몬 1개의 주스
  3. ¼컵 소나무 열매, 나누어 놓음
  4. 무염 버터 100g, 부드럽게 함
  5. 소금 & 후추 (취향에 따라)
  6. 태평양 굴 12개(신선한 반 껍질)
  7. ¼컵 강판 파마산 치즈
  8. 장식용 바질 잎 추가
  9. 서빙용 바위소금
  10. 레몬 웨지, 서빙용

방법

  1. 바질, 레몬즙, 파인넛 반을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다진다. 그릇에 옮긴다. 버터를 넣고 잘 섞일 때까지 저어준다. 양념한다.
  2. 그릴을 고온으로 예열합니다. 베이킹 트레이에 호일을 깔아줍니다. 굴을 깔아준 트레이에 올려놓습니다. 각 굴 위에 버터 혼합물을 얹습니다. 굴을 2분 동안 구우거나 버터가 지글지글 끓고 굴이 데워질 때까지 구웁니다.
  3. 큰 접시에 바위소금을 놓습니다. 굴을 얹습니다. 파마산 치즈, 남은 소나무 견과류, 여분의 바질 잎을 뿌립니다. 레몬 조각과 함께 제공합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

프리미엄 태평양 굴은 섬세하므로, 과하게 익히지 않고 따뜻하게 데우는 것이 좋습니다. 뜨거운 그릴 아래에서 빠르게 익히면 페스토 버터가 지글거리며 향을 내뿜고, 굴은 통통하고 촉촉하며 자연스러운 짭짤함을 유지합니다. 신선한 굴과 바질, 레몬, 파마산 치즈의 조합은 풍부한 해안 풍미와 가볍고 신선한 허브 향 사이의 완벽한 균형을 이룹니다.

주요 항목

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$28.00 다스
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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 190 킬로칼로리
  • 총 지방 16.0 g
  • 총 탄수화물 3.0 g
  • 단백질 9.0 g
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