퍼펙트 페스토 오이스터는 신선하고 프리미엄한 굴에 풍부한 수제 바질 페스토를 얹은 맛있는 퓨전입니다. 완벽하게 구운 이 페스토 굴은 고급스러우면서도 만들기 쉬운 애피타이저를 찾는 해산물 애호가에게 이상적입니다. 최고의 태평양 굴을 사용합니다.
Pearl Seafoods에서 직접 만든 이 요리는 굴의 짠맛과 페스토의 생동감 넘치는 허브 향, 그리고 파마산 치즈의 풍미를 결합했습니다. 접대에 완벽한 이 레시피는 모든 식사 경험을 한층 더 격상시켜 줄 것입니다. 오늘 PearlSeafoods.au에서 신선한 굴을 주문하세요!
성분 목록
신선한 바질 잎 1컵
레몬 1개의 주스
¼컵 소나무 열매, 나누어 놓음
무염 버터 100g, 부드럽게 함
소금 & 후추 (취향에 따라)
태평양 굴 12개(신선한 반 껍질)
¼컵 강판 파마산 치즈
장식용 바질 잎 추가
서빙용 바위소금
레몬 웨지, 서빙용
단계
바질, 레몬즙, 파인넛 반을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 다진다. 그릇에 옮긴다. 버터를 넣고 잘 섞일 때까지 저어준다. 양념한다.
그릴을 고온으로 예열합니다. 베이킹 트레이에 호일을 깔아줍니다. 굴을 깔아준 트레이에 올려놓습니다. 각 굴 위에 버터 혼합물을 얹습니다. 굴을 2분 동안 구우거나 버터가 지글지글 끓고 굴이 데워질 때까지 구웁니다.
큰 접시에 바위소금을 놓습니다. 굴을 얹습니다. 파마산 치즈, 남은 소나무 견과류, 여분의 바질 잎을 뿌립니다. 레몬 조각과 함께 제공합니다.
