ํ”„๋กœ๋ฐฉ์Šค ํ‚นํ”ผ์‰ฌ

์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ์ƒ๊ธฐ ๋„˜์น˜๋Š” ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ, ํ”„๋กœ๋ฐฉ์Šค ํ‚นํ”ผ์‰ฌ์˜ ์ง€์ค‘ํ•ด ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๋งŒ๋ฝํ•˜์„ธ์š”. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ‚นํ”ผ์‰ฌ๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Provencale Kingfish on white plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
15๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
15๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ์‹ ์„ ํ•œ ์•ผ์ฑ„๋กœ ์–‘๋…ํ•œ ์œก์ฆ™์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ํ‚นํ”ผ์‰ฌ๋ฅผ ํŠน์ง•์œผ๋กœ ํ•˜๋Š” ํ”„๋กœ๋ฐฉ์Šค ํ‚นํ”ผ์‰ฌ์˜ ์ƒ์ƒํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์„ธ์š”. ์ด ๊ฐ„๋‹จํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋งˆ๋Š˜, ํ† ๋งˆํ† , ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ, ํ—ˆ๋ธŒ ๋“œ ํ”„๋กœ๋ฐฉ์Šค๋ฅผ ๊ฒฐํ•ฉํ•˜์—ฌ ์ง€์ค‘ํ•ด์—์„œ ์˜๊ฐ์„ ๋ฐ›์€ ๋ง›์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ํŒฌ์— ๊ตฝ๊ฑฐ๋‚˜ ๊ตฌ์šด ์ด ํ‚นํ”ผ์‰ฌ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ณ  ๋งŒ์กฑ์Šค๋Ÿฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์— ๋น ๋ฅธ ๋ฐฐ์†ก์„ ์œ„ํ•ด Pearl Seafoods์—์„œ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ํ‚นํ”ผ์‰ฌ ํฌ์…˜์„ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ๊ฐ€์กฑ๊ณผ ์นœ๊ตฌ๋“ค์—๊ฒŒ ๊นŠ์€ ์ธ์ƒ์„ ๋‚จ๊ธฐ์„ธ์š”.
์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 1 x ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณ ๋“ฑ์–ด ํ•„๋ ˆ (๊ป์งˆ ํฌํ•จ)
  2. ์†Œ๊ธˆ & ๊ฐ“ ๊ฐˆ์€ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”
  3. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ 3ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  4. ๋งˆ๋Š˜ 2์ชฝ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  5. ๋ ˆ๋ชฌ 1๊ฐœ์˜ ํ–ฅ
  6. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ํ† ๋งˆํ†  2๊ฐœ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  7. ๋ฉธ์น˜์‚ด 2๊ฐœ, ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ๊ฒƒ
  8. 1 ํฐ์ˆ  ๋ฒ ์ด๋น„ ์ผ€์ดํผ, ํ—น๊ตฐ ๊ฒƒ
  9. 1 ํฐ์ˆ  ๋ ˆ๋“œ์™€์ธ ์‹์ดˆ
  10. ์„คํƒ• 1/2์ž‘์€์ˆ 
  11. ์”จ ์—†๋Š” ๊ฒ€์€ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ 1/3์ปต, ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฆ„
  12. 2 ํฐ์ˆ  ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ, ๋‹ค์ง„
  13. ์–ด๋ฆฐ ์‹œ๊ธˆ์น˜ ์žŽ 2์ปต (์„œ๋น™์šฉ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ํ‚นํ”ผ์‰ฌ์— ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ์–‘๋…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ํ”„๋ผ์ดํŒฌ์— ๊ธฐ๋ฆ„ 2ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ์„ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ƒ์„ ์„ ๊ฐ€์ฃฝ ์ชฝ์„ ์•„๋ž˜๋กœ ํ•˜์—ฌ 3๋ถ„๊ฐ„ ์ตํžŒ ๋‹ค์Œ ๋’ค์ง‘์–ด์„œ 3๋ถ„๊ฐ„ ๋” ์ตํžˆ๊ฑฐ๋‚˜ ์™„์ „ํžˆ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ตํž™๋‹ˆ๋‹ค. ์ ‘์‹œ์— ์˜ฎ๊ฒจ ํ˜ธ์ผ๋กœ ๋ฎ๊ณ  ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋™์•ˆ ์‰ฌ๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๊ฐ™์€ ํŒฌ์— ๋‚จ์€ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ์•ฝํ•œ ๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ๋Š˜, ๋ ˆ๋ชฌ ์ œ์ŠคํŠธ, ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 2~3๋ถ„๊ฐ„ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ์ƒ‰๊น”์€ ๋ณ€ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ๋งˆํ† , ๋ฉธ์น˜, ์ผ€์ดํผ, ์‹์ดˆ, ์„คํƒ•์„ ๋„ฃ๊ณ  ๋ฐ˜์ฏค ๋ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ† ๋งˆํ† ๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 3~4๋ถ„๊ฐ„ ์กฐ๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์™€ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์ƒ์„ ์— ์†Œ์Šค์™€ ์–ด๋ฆฐ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๊ณ๋“ค์—ฌ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์ƒํ’ˆ

Fresh Hiramasa Kingfish Fillet - Pearl Seafoods

์‹ ์„ ํ•œ ํžˆ๋ผ๋งˆ์‚ฌ ํ‚นํ”ผ์‰ฌ ํ•„๋ ˆ

$65.00

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 325 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 17.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 7.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 34.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋ธ”๋กœ๊ทธ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.