해산물 요리법

새우 소프트타코

큐민을 뿌려 팬에 구운 새우를 과카몰리, 구운 파프리카, 스모키 마요네즈와 함께 부드러운 토르티야에 듬뿍 올렸습니다.

Prawn Soft Tacos
4명 사람들
제공합니다
20분 분
준비 시간
20분 분
조리 시간
중간
어려움
멕시코 인
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

싱싱한 호주산 새우를 완벽하게 양념하여 부드러운 토르티야로 감싼 프론 소프트 타코의 풍미를 만끽하세요. 아삭한 양상추, 톡 쏘는 토마토, 상큼한 라임 주스 등 신선한 재료가 어우러진 이 맛있는 해산물 요리는 타코 나이트에 안성맞춤입니다. 준비 시간이 짧을 뿐만 아니라 풍부한 풍미로 모임이나 가족 식사에 안성맞춤입니다. 아보카도나 수제 살사를 곁들여 더욱 특별한 맛을 더하세요. 시드니 최고의 해산물 배달 서비스를 원하시면 펄 시푸드에서 신선한 새우를 주문하세요. 식탁에 바다의 풍미를 더하는 이 맛있는 타코로 더욱 풍성한 식사를 즐겨보세요!

재료

  1. 새우 300g, 껍질을 벗기고 내장을 제거한 것
  2. 작은 소프트 또띠아 8장
  3. 아보카도 1개, 으깬 것
  4. 라임 1개 분량의 즙
  5. 작은 적양파 1/2개, 잘게 다진 것
  6. 작은 홍고추 1개, 잘게 다진 것 (선택 사항)
  7. 토마토 1개, 깍둑썰기한 것
  8. 채 썬 상추 1컵
  9. 신선한 고수 잎 1/4컵
  10. 큐민 가루 1/2작은술
  11. 훈제 파프리카 가루 1/2작은술
  12. 빨간 파프리카 1개, 슬라이스한 것
  13. 마요네즈 2큰술
  14. 고춧가루 1/2작은술
  15. 올리브유 1큰술
  16. 소금과 후추, 약간씩

방법

  1. 볼에 아보카도와 라임 주스를 넣고 거의 부드러워질 때까지 으깹니다. 양파, 고추(원할 경우), 토마토를 넣고 섞습니다. 취향에 맞게 간을 합니다.
  2. 스모키 마요네즈를 만들려면 볼에 마요네즈, 파프리카 가루, 고춧가루, 라임 주스, 물 2작은술을 넣고 섞습니다. 취향에 맞게 간을 합니다.
  3. 프라이팬을 중강불로 예열하고 올리브 오일을 두릅니다. 새우에 커민, 소금, 후추로 밑간을 한 다음, 한 번 뒤집어가며 2~3분간 분홍빛이 돌고 속까지 익을 때까지 굽습니다. 새우를 꺼내 따로 둡니다. 같은 팬에 파프리카를 넣고 가끔 저어가며 살짝 그을리고 부드러워질 때까지 3~4분간 볶습니다.
  4. 포장지 설명에 따라 또르띠야를 데웁니다. 접시에 또르띠야를 나누어 담습니다. 그 위에 과카몰리, 상추, 새우, 파프리카, 스모키 마요네즈, 고수를 올립니다. 라임 조각을 곁들여 냅니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

새우 소프트 타코는 신선함, 식감, 그리고 한 입 가득 느껴지는 대담한 맛이 특징입니다. 가볍게 양념한 새우는 크리미한 아보카도, 아삭한 양상추, 신선한 토마토, 상큼한 라임과 완벽하게 어우러져 풍부함과 신선함의 균형 잡힌 조화를 이룹니다. 부드럽고 따뜻한 토르티야는 편안하고 쉽게 즐길 수 있는 식사를 제공하며, 스모키한 향신료와 신선한 허브는 새우 본연의 단맛을 아름답게 보완하는 생동감 넘치는 풍미를 더해줍니다.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 330 킬로칼로리
  • 총 지방 14.0 g
  • 총 탄수화물 29.0 g
  • 단백질 20.0 g
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