해산물 요리법

새우칵테일

채 썬 양상추 위에 올린 익힌 타이거 새우와 마요네즈, 토마토 케첩, 우스터소스, 레몬으로 만든 칵테일 소스.

Prawn Cocktail
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
5분 분
조리 시간
쉬운
어려움
영국
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

부드러운 새우에 매콤한 칵테일 소스를 곁들인 클래식 새우 칵테일 레시피를 즐겨보세요. 가벼운 애피타이저나 상큼한 전채 요리로 안성맞춤인 이 요리는 새우의 달콤함과 새콤하고 크리미한 소스의 조화가 돋보입니다. 시드니 전역에서 신선하게 배송되는 펄 시푸드의 프리미엄 새우를 주문하여 집에서도 간편하게 만들어 보세요. 가족 모임이나 특별한 날, 이 새우 칵테일은 손님들에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 펄 시푸드를 방문하여 더 많은 해산물 레시피와 고급 새우로 맛있는 식사를 만들어 보세요.

재료

  1. 800g의 익힌 새우, 껍질을 벗기고 내장을 제거했습니다.
  2. 마요네즈 4큰술
  3. 토마토 케첩 2큰술
  4. 우스터 소스 1티스푼
  5. 레몬즙 ½티스푼
  6. 타바스코 몇 방울 (선택 사항, 매운맛을 위해)
  7. 소금과 갓 갈은 후추를 취향에 맞게 넣어주세요
  8. 4컵의 잘게 썬 아이스버그 상추
  9. 레몬 1개, 쐐기 모양으로 자름 (서빙용)
  10. 장식용 신선한 파슬리 또는 딜 (선택 사항)

방법

  1. 새우가 손질되지 않은 경우, 필요에 따라 껍질을 벗기고 내장을 제거합니다.
  2. 작은 볼에 마요네즈, 토마토 케첩, 우스터 소스, 레몬즙, 타바스코(사용하는 경우)를 넣고 섞습니다. 부드러워지고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 소금과 갓 갈아낸 검은 후추로 간을 맞춥니다.
  3. 찢은 아이스버그 양상추를 서빙 접시에 담거나 개별 서빙 글라스에 나누어 담습니다.
  4. 익혀서 껍질을 벗긴 새우를 양상추 위에 올립니다.
  5. 칵테일 소스를 새우 위에 숟가락으로 뿌리거나 옆에 곁들여 냅니다. 신선한 파슬리나 딜(사용하는 경우)로 장식하고 레몬 조각과 함께 냅니다.
  6. 즉시 서빙합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

완벽한 새우 칵테일을 위해서는 잘 식힌 익힌 새우를 사용하고, 너무 과하게 양념하지 않아야 새우 본연의 단맛이 요리의 주인공으로 남습니다. 부드러운 마요네즈, 새콤한 토마토 케첩, 우스터 소스, 그리고 약간의 레몬이 어우러져 아삭한 양상추와 아름답게 어울리는 클래식한 칵테일 맛을 만들어냅니다. 양상추의 신선함과 아삭함을 유지하려면 서빙 직전에 칵테일을 준비하고, 해산물을 상큼하게 마무리할 수 있도록 추가 레몬 조각을 곁들여 내세요.

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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 260 킬로칼로리
  • 총 지방 13.0 g
  • 총 탄수화물 6.0 g
  • 단백질 32.0 g
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