์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ

์ƒˆ์ฝค๋‹ฌ์ฝคํ•œ ์†Œ์Šค๊ฐ€ ์–ด์šฐ๋Ÿฌ์ง„ ํด๋ž˜์‹ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ - ์‹ฌํ”Œํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ์šฐ์•„ํ•˜๊ณ  ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ง›. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Prawn Cocktail displayed in a white bowl.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
15๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
5๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์ƒˆ์šฐ์— ๋งค์ฝคํ•œ ์นตํ…Œ์ผ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๊ณ๋“ค์ธ ํด๋ž˜์‹ ์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์• ํ”ผํƒ€์ด์ €๋‚˜ ์ƒํผํ•œ ์ „์ฑ„ ์š”๋ฆฌ๋กœ ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ์ƒˆ์šฐ์˜ ๋‹ฌ์ฝคํ•จ๊ณผ ์ƒˆ์ฝคํ•˜๊ณ  ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•œ ์†Œ์Šค์˜ ์กฐํ™”๊ฐ€ ๋‹๋ณด์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์—์„œ ์‹ ์„ ํ•˜๊ฒŒ ๋ฐฐ์†ก๋˜๋Š” ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์—ฌ ์ง‘์—์„œ๋„ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”. ๊ฐ€์กฑ ๋ชจ์ž„์ด๋‚˜ ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋‚ , ์ด ์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ์€ ์†๋‹˜๋“ค์—๊ฒŒ ๊นŠ์€ ์ธ์ƒ์„ ๋‚จ๊ธธ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ๋ฅผ ๋ฐฉ๋ฌธํ•˜์—ฌ ๋” ๋งŽ์€ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์™€ ๊ณ ๊ธ‰ ์ƒˆ์šฐ๋กœ ๋ง›์žˆ๋Š” ์‹์‚ฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 800g์˜ ์ตํžŒ ์ƒˆ์šฐ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ 4ํฐ์ˆ 
  3. ํ† ๋งˆํ†  ์ผ€์ฒฉ 2ํฐ์ˆ 
  4. ์šฐ์Šคํ„ฐ ์†Œ์Šค 1ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  5. ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™ ยฝํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  6. ํƒ€๋ฐ”์Šค์ฝ” ๋ช‡ ๋ฐฉ์šธ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ, ๋งค์šด๋ง›์„ ์œ„ํ•ด)
  7. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ทจํ–ฅ์— ๋งž๊ฒŒ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”
  8. 4์ปต์˜ ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ์•„์ด์Šค๋ฒ„๊ทธ ์ƒ์ถ”
  9. ๋ ˆ๋ชฌ 1๊ฐœ, ์๊ธฐ ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ์ž๋ฆ„ (์„œ๋น™์šฉ)
  10. ์žฅ์‹์šฉ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ ๋˜๋Š” ๋”œ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ์˜ ๊ป์งˆ์„ ๋ฏธ๋ฆฌ ๋ฒ—๊ธฐ์ง€ ์•Š์•˜๋‹ค๋ฉด, ์ตํžŒ ํ›„ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์„ธ์š”. ์ƒˆ์šฐ๊ฐ€ ์ด๋ฏธ ์ต์—ˆ๋‹ค๋ฉด ํ•„์š”์— ๋”ฐ๋ผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ๋‚ด์žฅ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์„ธ์š”.
  2. ์ž‘์€ ๋ณผ์— ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ, ํ† ๋งˆํ†  ์ผ€์ฒฉ, ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™, ์šฐ์Šคํ„ฐ ์†Œ์Šค, ํ•ซ์†Œ์Šค(์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ), ํŒŒํ”„๋ฆฌ์นด๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์„ž์–ด ์นตํ…Œ์ผ ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์ง€๊ณ  ์ž˜ ์„ž์ผ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์ ‘์‹œ์— ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ์•„์ด์Šค๋ฒ„๊ทธ ์ƒ์ถ”๋ฅผ ๊น”์•„์ฃผ์„ธ์š”. ์ƒˆ์šฐ์˜ ์‹๊ฐ์„ ์‚ด๋ฆฌ๊ณ  ๋ฐ”์‚ญํ•œ ์‹๊ฐ์„ ๋”ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์ตํ˜€์„œ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธด ์ƒˆ์šฐ๋ฅผ ์ƒ์ถ” ์œ„์— ์˜ฌ๋ ค ๋ถ€์ฑ„๊ผด ๋ชจ์–‘์œผ๋กœ ํŽผ์ณ์„œ ๋ณด๊ธฐ ์ข‹๊ฒŒ ์žฅ์‹ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ์นตํ…Œ์ผ ์†Œ์Šค๋ฅผ ์ƒˆ์šฐ ์œ„์— ์–น์–ด ๋จน๊ฑฐ๋‚˜, ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋””ํ•‘ ์†Œ์Šค๋กœ ๊ณ๋“ค์—ฌ ๋“œ์„ธ์š”. ๊ฐ“ ๋‹ค์ง„ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ์™€ ๋ ˆ๋ชฌ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค๋ฅผ ์–น์–ด ํ’๋ฏธ์™€ ์žฅ์‹์„ ๋”ํ•˜์„ธ์š”.
  6. ์ƒํผํ•œ ์• ํ”ผํƒ€์ด์ €๋‚˜ ์Šคํƒ€ํ„ฐ๋กœ ๋ฐ”๋กœ ๋“œ์„ธ์š”. ํƒ€์ด๊ฑฐ ์ƒˆ์šฐ ์นตํ…Œ์ผ์„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”!

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 260 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 13.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 6.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 32.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.