해산물 요리법

새우와 라임 라이스 샐러드볼

상큼한 새우와 라임 라이스 샐러드 볼 - 톡 쏘는 맛과 가볍고 만족스러운 풍미. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 새우를 주문하세요!

Prawn And Lime Rice Salad Bowl
4명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
5분 분
조리 시간
쉬운
어려움
현대 호주
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

부드러운 새우, 톡 쏘는 라임, 그리고 폭신한 밥의 상큼한 조합, 생동감 넘치는 새우 라임 라이스 샐러드 볼을 즐겨보세요. 가볍고 건강한 한 끼 식사로 제격입니다. 시드니 전역에서 신선하게 배송되는 펄 시푸드의 프리미엄 새우를 주문하여 집에서도 맛있는 레시피를 만들어 보세요. 간단한 점심이나 영양 만점 저녁 식사 모두 이 샐러드 볼은 분명 만족스러울 것입니다. 펄 시푸드를 방문하여 더 많은 해산물 레시피와 신선한 새우를 활용하여 건강하고 풍미 가득한 요리를 만들어 보세요.

재료

  1. 300g 익힌 재스민 쌀, 식힌 것
  2. 새우 400g, 껍질을 벗기고 내장을 제거하고 다진 것
  3. 아보카도 1개, 다진 것
  4. 작은 오이 1개, 잘게 다진 것
  5. 붉은 고추 1개, 다진 것
  6. 파 2개, 얇게 썬 것
  7. 라임 2개의 주스
  8. 올리브 오일 2큰술
  9. 생선 소스 1큰술
  10. 설탕 1작은술
  11. 장식용으로 다진 신선한 고수 잎
  12. 선택 사항: 매운맛을 위해 붉은 고추 조각
  13. 라임 조각, 서빙용

방법

  1. 큰 볼에 익혀 식힌 재스민 쌀과 다진 새우살을 넣고 섞습니다. 새우가 완전히 익지 않았다면, 뜨거운 팬에 기름을 약간 두르고 2~3분간 분홍색이 돌고 속까지 익을 때까지 볶습니다.
  2. 오이는 잘게 썰고, 적양파는 얇게 썰고, 방울토마토는 반으로 자릅니다. 이 채소들을 밥과 새우와 함께 그릇에 담습니다.
  3. 신선한 고수를 잘게 썰어 그릇에 넣고, 재료를 가볍게 섞어줍니다.
  4. 작은 볼에 라임즙, 라임 제스트, 올리브 오일, 꿀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 맛을 보고 필요하면 간을 조절하고, 라임이나 꿀을 더 넣어 매콤하고 달콤하게 만들어도 좋습니다.
  5. 밥, 새우, 야채 혼합물 위에 드레싱을 붓습니다. 모든 재료에 드레싱이 골고루 묻도록 살살 버무립니다.
  6. 원하시면 아보카도를 썰어 샐러드 위에 장식으로 얹어 드세요. 바로 드시거나, 15~20분 정도 차갑게 식혀 상큼하고 시원한 샐러드로 드세요.
저희 주방에서

셰프의 팁

신선하고 생기 넘치는 라이스 샐러드 볼을 만들려면, 밥알이 끈적해지지 않고 가볍고 분리되도록 밥을 완전히 식힌 후 섞으세요. 달콤한 새우는 상큼한 라임 드레싱, 부드러운 아보카도, 아삭한 채소와 완벽하게 어우러져 균형 잡힌 식감과 맛을 선사합니다. 아보카도가 상하지 않고 허브가 신선하게 유지되도록 서빙 직전에 샐러드를 부드럽게 버무리고, 가장 시원하고 상쾌한 맛을 위해 차갑게 서빙하세요.

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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 340 킬로칼로리
  • 총 지방 15.0 g
  • 총 탄수화물 29.0 g
  • 단백질 22.0 g
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