해산물 요리법

숯불구이 문어샐러드

신선한 샐러드에 훈제 향이 가득한 프리미엄 숯불 문어를 곁들여 보세요. 간편하고 풍미 가득하며 만족스러운 요리입니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 문어를 주문하세요!

Chargrilled Octopus Salad
4명 사람들
제공합니다
20분 분
준비 시간
5분 분
조리 시간
중간
어려움
지중해
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

부드러운 문어와 신선하고 톡 쏘는 풍미를 더한 생기 넘치는 숯불 문어 샐러드를 만들어 보세요. 어떤 자리에도 잘 어울리는 이 요리는 구운 문어에 아삭한 채소와 새콤한 드레싱을 곁들여 집에서도 레스토랑 수준의 식사를 즐길 수 있도록 도와줍니다. 손님 접대나 간단한 고급 저녁 식사에 안성맞춤이며, 준비도 간편하고 감동을 선사합니다. Pearl Seafoods는 최상의 요리를 위해 최고급 문어를 사용합니다. 이 레시피를 따라 맛있는 해산물을 즐겨보세요. 시드니 전역으로 배송되는 Pearl Seafoods에서 프리미엄 문어를 온라인으로 주문하세요.

재료

  1. 문어 800g~1kg, 깨끗이 씻은 것
  2. 1 레바논 오이, 얇게 썬 것
  3. 붉은 고추 1개, 얇게 썬 것
  4. 설탕 완두콩 새싹 1컵
  5. 신선한 민트 잎 ½컵
  6. 작은 붉은 고추 1개, 잘게 썬 것
  7. 다진 마늘 2쪽
  8. 1작은술의 강판 생강
  9. 1개의 샬롯, 잘게 썬 것
  10. 케캅 마니스(달콤한 간장) 2큰술
  11. 라임 주스 1큰술
  12. 올리브 오일 2큰술
  13. 소금과 갓 갈은 후추를 취향에 맞게 넣어주세요

방법

  1. 큰 그릇에 오이, 피망, 설탕완두콩 새싹, 민트 잎을 넣고 섞습니다. 다른 재료를 준비하는 동안 따로 보관해 둡니다.
  2. 다른 그릇에 고추, 마늘, 생강, 샬롯, 케찹 마니스, 올리브 오일 1큰술을 넣고 섞습니다. 문어를 넣고 양념이 골고루 묻도록 버무립니다.
  3. 남은 올리브 오일을 코팅 프라이팬에 두르고 강불로 가열합니다. 문어의 기름을 빼고 양념장은 따로 둡니다. 문어를 자주 뒤집어가며 2~3분 또는 살짝 노릇해질 때까지 익힙니다. 남겨둔 양념장을 팬에 넣고 끓기 시작할 때까지 볶습니다.
  4. 따뜻한 문어와 양념장을 준비된 샐러드에 넣고 살살 버무려 섞습니다. 라임 조각을 곁들여 바로 드세요.
저희 주방에서

셰프의 팁

부드러운 문어 숯불구이를 만들려면 센 불에서 빠르게 조리하여 겉은 캐러멜화되고 속은 부드럽고 촉촉하게 유지해야 합니다. 케찹 마니스는 광택 있는 달콤 짭짤한 코팅을 만들어 오이, 싹채소, 민트의 신선한 아삭함과 완벽하게 어울립니다. 샐러드는 서빙 직전에 버무려 채소가 아삭하고 생생하게 유지되도록 하고, 따뜻한 문어가 허브를 살짝 부드럽게 하고 향을 발산하여 완벽하게 균형 잡힌 요리를 완성합니다.

주요 항목

추천 상품

Frozen baby octopus arranged on black slate with crushed ice and lemon

냉동 아기 문어

2kg

굽거나 볶거나 풍부한 해산물 스튜에 첨가하기에 완벽한 냉동 아기 문어의...

$42.00 2kg
$21.00 $42.00 2kg
VIEW PRODUCT
영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 335 킬로칼로리
  • 총 지방 14.0 g
  • 총 탄수화물 14.0 g
  • 단백질 38.0 g
해산물 배달 전국

시드니 전역 해산물 배달

다음 지역에서는 다음날 신선한 해산물을 배달해드립니다:

— 배송 가능 지역 —

시드니 전역 익일 해산물 배송

저희는 시드니 광역권 전역에 신선한 해산물을 냉장 포장하여 제시간에 배송해 드립니다.

배송 지역 확인

더 많은 해산물 아이디어

  • Chargrilled Octopus And Haloumi Salad
    BBQ

    숯불 구운 문어와 할루미 샐러드

    훈제 향이 가득한 숯불에 구운 프리미엄 문어와 할루미는 신선한 샐러드와 완벽한 조화를 이룹니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄...

    레시피 읽기
  • Easy Octopus Salad
    BBQ

    쉬운 문어 샐러드

    신선하고 부드러운 프리미엄 문어에 아삭한 채소를 곁들여 가벼운 드레싱을 곁들였습니다. 빠르고 맛있고 만족스러운 요리입니다. Pearl Seafoods에서 프리미엄 문어를...

    레시피 읽기
  • Barbequed Octopus
    BBQ

    구운 문어

    부드럽고 훈제 향이 가득한 프리미엄 바비큐 문어 - 풍미 가득하고 완벽하게 구워졌습니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 문어를...

    레시피 읽기
  • Octopus In Red Wine And Tomato
    OCTOPUS

    붉은 와인과 토마토를 곁들인 문어

    부드러운 최상급 문어를 레드 와인과 토마토 소스에 푹 끓여 풍부하고 든든한 맛을 선사합니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 최상급...

    레시피 읽기
블로그로 돌아가기
대화에 참여하세요.

댓글을 남겨주세요

댓글은 게시되기 전에 승인되어야 합니다.