판체타 & 레몬 굴을 즐겨보세요. 훈제 향과 톡 쏘는 맛, 그리고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 펄 시푸드에서 프리미엄 굴을 주문하시면 시드니 전역에 빠르고 신선한 배송 서비스를 받으실 수 있습니다!
제공합니다
2명
예습
15분
요리하다
0분
어려움
쉬운
이
레시피에
관하여
판체타 & 레몬 오이스터는 바삭한 판체타의 풍부하고 짭짤한 풍미와 상쾌한 레몬 향을 결합하여 신선한 굴에 완벽한 균형을 이룹니다. 구운 소나무 견과류를 얹은
파, 바질, 이 요리는 감동을 줄 수 있는 고급 애피타이저입니다. 가벼운 해산물 간식을 즐기거나 접대에 완벽한 이 굴은 반쪽 껍질에 담겨 신선한 허브와 레몬즙으로 장식됩니다. 굴의 섬세한 소금물 맛과 판체타와 감귤의 강렬한 풍미를 즐기며 독특한 요리 경험을 해보세요.
재료
반 껍질에 담긴 신선한 시드니 록 굴 6개
판체타 2조각, 잘게 썬 것
1 큰술 소나무 열매, 볶은 것
1 큰술 신선한 파, 잘게 다진
1 큰술 신선한 바질, 잘게 다진 것
레몬 1개의 주스
올리브 오일 1큰술
갓 갈은 후추 (취향에 따라)
암염(서빙용)
방법
파인넛, 판체타, 파, 바질, 레몬즙, 올리브 오일을 그릇에 넣고 섞는다. 맛을 보고 후추로 간한다.
서빙 플래터에 바위 소금을 뿌립니다. 바위 소금 위에 굴을 배열합니다. 굴 사이에 판체타 혼합물을 스푼으로 얹고 바로 서빙합니다.
