해산물 요리법

망고와 바질 살사를 곁들인 굴

신선한 굴에 상큼한 망고와 바질 살사를 곁들여 상큼하고 풍부한 맛을 선사합니다. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 굴을 주문하세요!

Oysters With Mango & Basil Salsa
2명 사람들
제공합니다
15분 분
준비 시간
0분 분
조리 시간
쉬운
어려움
퓨전
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

신선한 굴의 풍미를 한 단계 더 높여주는 상큼한 굴과 망고 & 바질 살사의 조합을 즐겨보세요. 달콤하고 톡 쏘는 망고 살사와 향긋한 바질이 어우러져 굴의 짭짤한 풍미를 완벽하게 완성합니다. 이 레시피는 준비 시간이 짧을 뿐만 아니라 우아한 애피타이저나 따뜻한 저녁 식사에 어울리는 가벼운 해산물 요리로도 손색이 없습니다. 시드니 전역으로 빠른 배송을 제공하는 Pearl Seafoods에서 신선한 굴을 주문하고 집에서도 이 즐거운 미식 경험을 즐겨보세요.

재료

  1. 껍질이 반쪽인 신선한 굴 - 6~8개, 깨끗이 씻은 굴
  2. 잘 익은 망고 ½개, 잘게 다진 것
  3. 작은 오이 ¼개, 잘게 썬 것
  4. 잘게 다진 붉은 양파 1큰술
  5. 신선한 바질 잎 4~5장, 찢어서
  6. 소금과 후추 (취향에 따라)
  7. 라임 조각(선택 사항)
  8. 서빙용 으깬 얼음이나 암염

방법

  1. 작은 그릇에 잘게 다진 망고, 오이, 적양파, 그리고 찢은 바질 잎을 넣고 섞습니다. 맛을 보고 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
  2. 자연산 굴을 접시에 담아냅니다. 망고 혼합물을 굴 위에 골고루 얹습니다. 바로 드세요.
저희 주방에서

셰프의 팁

신선한 굴은 망고의 달콤함과 바질의 향긋한 신선함이 굴의 자연적인 짭조름한 풍미와 균형을 이루어 밝은 열대 과일 맛과 매우 잘 어울립니다. 살사를 잘게 다지고 가볍게 양념하면 굴이 요리의 주인공으로 남으면서도 신선함, 질감, 생생한 색상을 더할 수 있습니다. 차갑게 제공하면 깔끔한 바다 맛을 높여주어 따뜻한 날씨에 완벽한 가볍고 상쾌한 해산물 전채 요리가 됩니다.

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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 60 킬로칼로리
  • 총 지방 1.0 g
  • 총 탄수화물 5.0 g
  • 단백질 6.0 g
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