해산물 요리법

일본식 드레싱을 곁들인굴

신선한 굴에 감칠맛 가득한 일본식 드레싱을 뿌린, 섬세하고 맛있는 굴. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 굴을 주문하세요!

Oysters With Japanese Dressing
4명 People
Serves
5분 Mins
Prep Time
0분 Mins
Cook Time
쉬운
Difficulty
일본어
Cuisine
ABOUT THIS

About This Recipe

신선한 태평양산 굴과 미림, 간장, 절인 생강을 곁들인 일본식 드레싱을 곁들인 굴의 절묘한 맛에 빠져보세요. 매콤하고 향긋한 드레싱으로 굴 본연의 짭짤함을 더욱 살려낸 이 요리는 특별한 해산물을 찾는 해산물 애호가에게 안성맞춤입니다. 손님 접대나 세련된 애피타이저로 안성맞춤인 이 레시피는 준비하기도 쉽습니다. 시드니 전역으로 빠른 배송을 제공하는 Pearl Seafoods에서 신선한 굴을 온라인으로 주문하고 집에서도 맛있는 굴 요리를 즐겨보세요.

Ingredients

  1. 껍질을 벗긴 신선한 태평양 굴 12개
  2. 간장 2큰술
  3. 양념된 쌀 식초 1큰술
  4. 1티스푼의 신선한 생강, 잘게 간 것
  5. 절인 생강을 잘게 썰어 토핑으로 사용
  6. 서빙용 으깬 얼음이나 암염

Method

  1. 작은 그릇에 간장, 양념한 쌀 식초, 곱게 간 생강을 넣고 섞습니다. 사용하기 전까지 냉장 보관하세요.
  2. 서빙 직전, 갓 껍질을 벗긴 태평양 굴을 잘게 부순 얼음이나 암염 위에 올려놓습니다. 굴 위에 드레싱을 얹고, 채 썬 오이와 날치알(또는 연어알)을 얹습니다. 바로 서빙합니다.
From Our Kitchen

Chef's Tip

일본식 굴 드레싱은 굴 본연의 단맛과 바다 향을 해치지 않으면서 돋보이게 해주어 매우 훌륭합니다. 간장은 깊은 풍미를 더하고, 쌀 식초는 부드러운 산미를 선사하며, 신선한 생강은 굴의 풍부한 맛을 뚫고 지나가는 산뜻함과 온기를 더해줍니다. 얼음처럼 차가운 굴을 가벼운 토핑과 함께 제공하면 요리가 깔끔하고 우아하며 완벽하게 균형 잡힌 맛을 냅니다.

FEATURED

Featured Product

할인
Fresh pacific oysters arranged in a tray on crushed ice with lemon

신선한 태평양 굴

중간 / 12개

갓 껍질을 벗겨 쉽게 서빙할 수 있도록 준비된 냉장 반조갑...

$28.00 다스
$28.00 다스
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NUTRITION

Nutrition Per Serving

  • Calories 55 kcal
  • Total Fat 2.0 g
  • Total Carbohydrate 2.0 g
  • Protein 6.0 g
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