해산물 요리법

일본식 드레싱을 곁들인 굴

신선한 굴에 감칠맛 가득한 일본식 드레싱을 뿌린, 섬세하고 맛있는 굴. 지금 바로 Pearl Seafoods에서 프리미엄 굴을 주문하세요!

Oysters With Japanese Dressing
4명 사람들
제공합니다
5분 분
준비 시간
0분 분
조리 시간
쉬운
어려움
일본어
요리
이 프로젝트에 대하여

이 레시피에 관하여

신선한 태평양산 굴과 미림, 간장, 절인 생강을 곁들인 일본식 드레싱을 곁들인 굴의 절묘한 맛에 빠져보세요. 매콤하고 향긋한 드레싱으로 굴 본연의 짭짤함을 더욱 살려낸 이 요리는 특별한 해산물을 찾는 해산물 애호가에게 안성맞춤입니다. 손님 접대나 세련된 애피타이저로 안성맞춤인 이 레시피는 준비하기도 쉽습니다. 시드니 전역으로 빠른 배송을 제공하는 Pearl Seafoods에서 신선한 굴을 온라인으로 주문하고 집에서도 맛있는 굴 요리를 즐겨보세요.

재료

  1. 껍질을 벗긴 신선한 태평양 굴 12개
  2. 간장 2큰술
  3. 양념된 쌀 식초 1큰술
  4. 1티스푼의 신선한 생강, 잘게 간 것
  5. 절인 생강을 잘게 썰어 토핑으로 사용
  6. 서빙용 으깬 얼음이나 암염

방법

  1. 작은 그릇에 간장, 양념한 쌀 식초, 곱게 간 생강을 넣고 섞습니다. 사용하기 전까지 냉장 보관하세요.
  2. 서빙 직전, 갓 껍질을 벗긴 태평양 굴을 잘게 부순 얼음이나 암염 위에 올려놓습니다. 굴 위에 드레싱을 얹고, 채 썬 오이와 날치알(또는 연어알)을 얹습니다. 바로 서빙합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

일본식 굴 드레싱은 굴 본연의 단맛과 바다 향을 해치지 않으면서 돋보이게 해주어 매우 훌륭합니다. 간장은 깊은 풍미를 더하고, 쌀 식초는 부드러운 산미를 선사하며, 신선한 생강은 굴의 풍부한 맛을 뚫고 지나가는 산뜻함과 온기를 더해줍니다. 얼음처럼 차가운 굴을 가벼운 토핑과 함께 제공하면 요리가 깔끔하고 우아하며 완벽하게 균형 잡힌 맛을 냅니다.

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$28.00 다스
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영양

1회 제공량당 영양성분

  • 칼로리 55 킬로칼로리
  • 총 지방 2.0 g
  • 총 탄수화물 2.0 g
  • 단백질 6.0 g
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