์˜ค๋ธ ๊ตฌ์šด ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด์ฝ”๋“œ, ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ

์ตœ๊ณ ๊ธ‰ ๋Œ€๊ตฌ๋กœ ๋งŒ๋“  ์ƒˆ์ฝคํ•œ ๋จธ์Šคํ„ฐ๋“œ ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ์— ์˜ค๋ธ์— ๊ตฌ์šด ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด ๋Œ€๊ตฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ํ’๋ฏธ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์š”๋ฆฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ Pearl Seafoods์—์„œ ์‹ ์„ ํ•œ ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด ๋Œ€๊ตฌ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Oven-Roasted Blue Eye Cod with Mustard Crust on white plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
1์‹œ๊ฐ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
30๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์ค‘๊ฐ„

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

์˜ค๋ธ์— ๊ตฌ์šด ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด ๋Œ€๊ตฌ์˜ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์€์€ํ•œ ๋จธ์Šคํ„ฐ๋“œ ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ๋กœ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์‹ ์„ ํ•œ ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด ๋Œ€๊ตฌ์— ๋งค์ฝคํ•œ ๋จธ์Šคํ„ฐ๋“œ ๋ฏน์Šค๋ฅผ ์ž…ํ˜€ ์™„๋ฒฝํ•˜๊ฒŒ ๊ตฌ์›Œ ๊ฒ‰์€ ๋ฐ”์‚ญํ•˜๊ณ  ์†์€ ์ด‰์ด‰ํ•œ ์‹๊ฐ์„ ์„ ์‚ฌํ•˜๋Š” ๊ฐ„ํŽธํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์›ํ•˜๋Š” ์‚ฌ์ด๋“œ ๋ฉ”๋‰ด์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋“œ์‹œ๋ฉด ์™„๋ฒฝํ•œ ํ•œ ๋ผ๋ฅผ ์™„์„ฑํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ๋ฐฐ์†ก๋˜๋Š” Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด ๋Œ€๊ตฌ๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ์ง‘์—์„œ๋„ ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด ๋Œ€๊ตฌ ํ•„๋ ˆ 4๊ฐœ x 180g
  2. 80g ์‹ ์„ ํ•œ ๋นต๊ฐ€๋ฃจ
  3. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ(ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ, ๋”œ ๋˜๋Š” ์ฐจ์ด๋ธŒ) 2ํฐ์ˆ 
  4. ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ 70g (ํฌ๋Ÿฌ์ŠคํŠธ์šฉ 50g, ์†Œ์Šค์šฉ 20g)
  5. ๋””์ข… ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ 1ํฐ์ˆ 
  6. ํŒŒ๋งˆ์‚ฐ ์น˜์ฆˆ 2ํฐ์ˆ 
  7. 1 ํฐ์ˆ ์˜ ๋†์ถ• ํฌ๋ฆผ
  8. 1๊ฐœ์˜ ๋…น์ƒ‰ ์‚ฌ๊ณผ, ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๊ณ  ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  9. ํ† ๋งˆํ†  ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ 1ํฐ์ˆ 
  10. ๋ ˆ๋“œ ์™€์ธ ์‹์ดˆ 1ํฐ์ˆ 
  11. 100ml ๋“œ๋ผ์ด ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ
  12. 100ml ์ƒ์„  ์œก์ˆ˜ ๋˜๋Š” ๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ์œก์ˆ˜
  13. ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ๊ฑฐ์Šค 8๊ฐœ, ๋‹ค๋“ฌ์€ ๊ฒƒ
  14. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ๊ฐ“ ๊ฐˆ์€ ํ›„์ถ”๋ฅผ ์ทจํ–ฅ์— ๋งž๊ฒŒ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์ข…์ด ํƒ€์›”๋กœ ์ƒ์„ ์˜ ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ณ  ์–‘๋…์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋นต๊ฐ€๋ฃจ, ํ—ˆ๋ธŒ, ๋ฒ„ํ„ฐ 50g, ๋จธ์Šคํ„ฐ๋“œ, ํŒŒ๋งˆ์‚ฐ ์น˜์ฆˆ, ํฌ๋ฆผ์„ ์„ž์–ด ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ ํ•„๋ ˆ์— ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  30๋ถ„๊ฐ„ ๋ƒ‰์žฅ ๋ณด๊ด€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์˜ค๋ธ์„ 220ยฐC๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ํŒฌ์— ๋‚จ์€ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋‘๋ฅด๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•œ ํ›„ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ง„ํ•œ ๊ฐˆ์ƒ‰์ด ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ ‘์‹œ์— ์˜ฎ๊ฒจ ๋‹ด์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŒฌ์€ ๋”ฐ๋กœ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค(๋‹ฆ์ง€ ๋งˆ์„ธ์š”).
  5. ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด์ฝ”๋“œ๋ฅผ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ๋†“๊ณ  ์˜ค๋ธ ์œ— ์„ ๋ฐ˜์—์„œ 10๋ถ„๊ฐ„ ๊ตฌ์›Œ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  6. ํŒฌ์„ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ์ค„์ด๊ณ  ํ† ๋งˆํ†  ํŽ˜์ด์ŠคํŠธ, ์‹์ดˆ, ์™€์ธ, ์œก์ˆ˜๋ฅผ ๋„ฃ์–ด ๋ฐ๊ธ€๋ ˆ์ด์ฆˆํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถˆ์„ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ค„์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ๊ณผ์™€ ์•„์ŠคํŒŒ๋ผ๊ฑฐ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ์ตํž™๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๊ตฌ๋ฅผ ์–น๊ณ  ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค ์„œ๋น™ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ถ”์ฒœ ์ƒํ’ˆ

Fresh Blue Eye Cod Portions - Pearl Seafoods

์‹ ์„ ํ•œ ๋ธ”๋ฃจ์•„์ด ๋Œ€๊ตฌ ํฌ์…˜

$20.00 $18.00

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 470 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 22.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 19.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 42.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋ธ”๋กœ๊ทธ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.