์˜ค์…˜ ํŠธ๋ผ์šฐํŠธ ์—” ํŒŒํ•„๋กœํŠธ

ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์˜ ์ตœ๊ณ ๊ธ‰ ๋ฐ”๋‹ค์†ก์–ด๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•œ ํŒŒํ”ผ์š”ํŠธ ์˜ค์…˜ ํŠธ๋ผ์šฐํŠธ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ์„ฌ์„ธํ•œ ํ’๋ฏธ๊ฐ€ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์š”๋ฆฌ๋กœ, ์™„๋ฒฝํ•œ ์‹ ์„ ํ•จ์„ ์œ„ํ•ด ์–‘ํ”ผ์ง€์— ์‹ธ์—ฌ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Ocean Trout En Papillote on baking paper.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
10๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
15๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์‰ฌ์šด

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

์–ด๋–ค ์ž๋ฆฌ์—๋„ ์–ด์šธ๋ฆฌ๋Š” ์‹ฌํ”Œํ•˜๋ฉด์„œ๋„ ์šฐ์•„ํ•œ ์š”๋ฆฌ, ์˜ค์…˜ ํŠธ๋ผ์šฐํŠธ ์—” ํŒŒํ”ผ์š”ํŠธ์˜ ์ ˆ๋ฌ˜ํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ๊ฒฝํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”. ์‹ ์„ ํ•œ ์˜ค์…˜ ํŠธ๋ผ์šฐํŠธ๋ฅผ ์œ ์‚ฐ์ง€์— ์‹ธ์„œ ํ’์„ฑํ•œ ์ฑ„์†Œ์™€ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•œ ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์กฐ๋ฆฌํ•˜์—ฌ ํ’๋ฏธ๋กญ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์™„์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์†ก์–ด๊ฐ€ ์ž์ฒด ์œก์ฆ™์— ์ช„์ง€๋ฉด์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ณ  ์ด‰์ด‰ํ•ด์ ธ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์• ํ˜ธ๊ฐ€๋“ค์—๊ฒŒ ํฐ ์ธ๊ธฐ๋ฅผ ์–ป๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Pearl Seafoods์—์„œ ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ์˜ค์…˜ ํŠธ๋ผ์šฐํŠธ๋ฅผ ์˜จ๋ผ์ธ์œผ๋กœ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ  ์ด ํŠน๋ณ„ํ•œ ๊ฒฝํ—˜์„ ๋‹น์‹ ์˜ ์ฃผ๋ฐฉ์—์„œ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. ๋ฐ”๋‹ค์†ก์–ด 4์ธ๋ถ„(๊ฐ๊ฐ ์•ฝ 150~180g)
  2. 1๊ฐœ์˜ ํŒŒ, ๋‹ค๋“ฌ์–ด์„œ ์–‡๊ฒŒ ์ฌ๋‹ค
  3. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ๋‹น๊ทผ 2๊ฐœ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  4. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํƒ€๋ผ๊ณค 2ํฐ์ˆ 
  5. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ” (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  6. ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™ 1ํฐ์ˆ 
  7. ์œ ์ œํ’ˆ ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ(๋˜๋Š” ๋ฒ„ํ„ฐ) 2ํฐ์ˆ 
  8. 4์žฅ ๋…ผ์Šคํ‹ฑ ๋ฒ ์ดํ‚น ํŽ˜์ดํผ(์ง๊ฒฝ 40cm)
  9. ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ์žŽ, ์„œ๋น™์šฉ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ์˜ค๋ธ์„ 200ยฐC๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํฐ ๋ณผ์— ๋ฆฌํฌ, ๋‹น๊ทผ, ํƒ€๋ผ๊ณค์„ ๋„ฃ๊ณ  ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถ™์ง€ ์•Š๋Š” ๋ฒ ์ดํ‚น ํŽ˜์ดํผ๋ฅผ ์ง€๋ฆ„ 40cm ํฌ๊ธฐ์˜ ์›ํ˜•์œผ๋กœ ๋„ค ๊ฐœ ์ž˜๋ผ์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๊ฐ ์ข…์ด ๋””์Šคํฌ์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์— ์†ก์–ด 1์ธ๋ถ„์„ ์˜ฌ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์†ก์–ด ์œ„์— ๋ฆฌํฌ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์„ ์–น๊ณ  ๋ ˆ๋ชฌ์ฆ™์„ ๋ฟŒ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ์ œํ’ˆ ์Šคํ”„๋ ˆ๋“œ๋ฅผ ์†์žฌ๋ฃŒ ์œ„์— ๊ณจ๊ณ ๋ฃจ ํŽด ๋ฐ”๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ๋””์Šคํฌ๋ฅผ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ ‘์–ด ์†์„ ์ฑ„์›๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์žฅ์ž๋ฆฌ๋ฅผ ์ ‘์–ด ๋‚ด์šฉ๋ฌผ์„ ๋ฐ€๋ด‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด ๋‘ ๊ฐœ์— ๋‚ด์šฉ๋ฌผ์„ ๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ์˜ˆ์—ด๋œ ์˜ค๋ธ์— ๋„ฃ๊ณ  ๊ตฝ๋Š”๋ฐ, ์ค‘๊ฐ„์— ํ•œ ๋ฒˆ ํ‹€์„ ๋ฐ”๊ฟ”๊ฐ€๋ฉฐ 12๋ถ„ ๋™์•ˆ ๊ตฝ๊ฑฐ๋‚˜, ๋นต์ด ๋ถ€ํ’€์–ด ์˜ค๋ฅผ ๋•Œ๊นŒ์ง€(๊ตฌ์šฐ๋Š” ๋™์•ˆ ์ข…์ด์— ์ฆ๊ธฐ๊ฐ€ ์ฑ„์›Œ์ง) ๊ตฝ๊ณ  ์†ก์–ด๊ฐ€ ์™„์ „ํžˆ ์ต์„ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ตฝ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
    ํฌ์žฅ๋œ ์Œ์‹์„ ์ ‘์‹œ์— ๋‹ด์•„์„œ ์—ด๊ณ , ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ฐ”๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜์„ธ์š”.

์ถ”์ฒœ ์ƒํ’ˆ

Fresh Ocean Trout Portions - Pearl Seafoods

์‹ ์„ ํ•œ ๋ฐ”๋‹ค ์†ก์–ด ์š”๋ฆฌ

$10.00

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 285 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 14.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 7.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 34.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋ธ”๋กœ๊ทธ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.