해산물 요리법

맛있는랍스터

동부 바닷가재를 반으로 갈라 마늘, 레몬, 쪽파를 곁들인 버터 소스를 뿌려 제공합니다.

Luscious Lobster
8명 사람들
제공합니다
10분 분
준비 시간
5분 분
조리 시간
쉬운
어려움
현대 호주
요리
레시피

이 해산물에 대하여요리

신선한 서부 호주 록 랍스터 반쪽에 따뜻한 마늘 버터, 레몬 주스, 향기로운 파를 뿌린 Luscious Lobster 레시피의 풍부한 풍미에 빠져보세요. 이 간단하면서도 우아한 해산물 레시피는 특별한 날이나 집에서 고급 저녁 식사에 완벽합니다.
자연스러운 단맛을 더하기 위해 신선한 레몬 조각과 함께 제공하세요.
랍스터. 구이, 찜, 구이를 하든, 우리의 프리미엄
호주산 랍스터는 바다의 신선한 맛을 여러분의 접시에 담아드립니다.
레스토랑 수준의 신선한 랍스터를 원하시면 Pearl Seafoods에서 온라인으로 주문하세요.
집에서 식사.

재료

  1. 동부 바위 랍스터 4개(세로로 반으로 자름)
  2. 서빙용 신선한 레몬 조각
  3. 무염 버터 200g, 녹인 것
  4. 마늘 3쪽, 다진 것
  5. 레몬 2개의 주스
  6. 2 큰술 신선한 파, 잘게 다진 것
  7. 소금 & 후추 (취향에 따라)

방법

  1. 날카로운 칼을 사용하여 각 바위 랍스터의 머리를 제거합니다. 꼬리를 세로로 반으로 자릅니다. 내장을 제거합니다.
  2. 작은 냄비에 버터를 넣고 약한 불로 녹입니다. 마늘을 넣고 1분간 끓입니다. 불에서 내리고 레몬즙과 파를 넣습니다.
  3. 마늘 버터와 레몬 조각을 뿌린 바위 랍스터를 제공합니다.
저희 주방에서

셰프의 팁

신선한 호주 랍스터의 핵심은 단순함입니다. 따뜻한 마늘 버터와 레몬은 랍스터의 자연스러운 단맛을 가려서는 안 되며, 오히려 돋보이게 해야 합니다. 반으로 자른 후에는 살을 너무 익히지 마세요. 고급 랍스터는 시드니 전역의 최고 해산물 레스토랑에서처럼 부드럽게 다룰 때 부드럽고 촉촉하며 약간 탄력 있는 식감을 유지합니다.

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$135.00 조각
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영양

1회제공량당영양성분

  • 칼로리 310 킬로칼로리
  • 총 지방 16.0 g
  • 총 탄수화물 1.0 g
  • 단백질 36.0 g
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