핑거 라임 마요네즈가 들어간 랍스터 롤로 미식의 즐거움을 만끽하세요. 부드럽고 육즙이 풍부한 랍스터 살과 톡 쏘는 핑거 라임 마요네즈가 어우러져 상큼하고 풍성한 한 끼를 선사합니다. 부드러운 롤에 담겨 나오는 이 랍스터 롤은 특별한 날이나 여름철 점심 식사에 안성맞춤입니다. 펄 시푸드에서 신선한 랍스터를 온라인으로 주문하시면 시드니 전역에 최고 품질의 해산물을 신속하게 배송하여 특별한 미식 경험을 선사합니다.
성분 목록
신선한 랍스터 고기 - 약 600g, 조리 후 1cm 두께로 잘게 썬 것
고품질 마요네즈 ½ 컵
2~3개의 핑거라임, 진주를 퍼낸 것
레몬즙 1큰술 (취향에 따라 조절)
소금과 후추 (취향에 따라)
브리오슈 롤 또는 핫도그 스타일 빵 4개
무염 버터 2큰술(녹인 것) (롤빵 토스트용)
신선한 파, 잘게 다진 것 (선택 사항, 장식용)
버터 상추 잎 (선택 사항, 롤빵 안감용)
단계
랍스터 살을 껍질에서 꺼내 1cm 크기로 자릅니다. 큰 볼에 랍스터 살과 마요네즈, 핑거 라임 펄을 넣고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을 하고, 레몬즙으로 산도를 조절합니다.
브리오슈 롤 안쪽에 녹인 버터를 바릅니다. 빵을 자른 면이 아래로 가도록 프라이팬에 중불로 1~2분간, 또는 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
구운 롤빵에 버터 상추와 랍스터 혼합물을 채웁니다. 핑거 라임 펄을 더 뿌려 바로 드세요.
