๋ž์Šคํ„ฐ ๋ชจ๋ฅด๋„ค์ด

๋ž์Šคํ„ฐ ๋ชจ๋ฅด๋„ค์ด์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ํด๋ž˜์‹ํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•˜๊ณ  ์น˜์ฆˆ ํ–ฅ์ด ๊ฐ€๋“ํ•˜๋ฉฐ ์žŠ์„ ์ˆ˜ ์—†๋Š” ๋ง›์„ ์„ ์‚ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŽ„ ์‹œํ‘ธ๋“œ์—์„œ ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋ฐฐ์†ก๋˜๋Š” ํ”„๋ฆฌ๋ฏธ์—„ ๋ž์Šคํ„ฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜์„ธ์š”!

Lobster Mornay presented on a plate.
์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
4๋ช… ์‚ฌ๋žŒ๋“ค
์˜ˆ์Šต
10๋ถ„ ๋ถ„
์š”๋ฆฌํ•˜๋‹ค
15๋ถ„ ๋ถ„
์–ด๋ ค์›€
์ค‘๊ฐ„

์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ๊ด€ํ•˜์—ฌ

๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ž์Šคํ„ฐ์— ํฌ๋ฆฌ๋ฏธํ•˜๊ณ  ์น˜์ฆˆ ํ–ฅ์ด ๊ฐ€๋“ํ•œ ๋ชจ๋ฅด๋„ค ์†Œ์Šค๋ฅผ ์–น์€ ํด๋ž˜์‹ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์š”๋ฆฌ, ๋ž์Šคํ„ฐ ๋ชจ๋ฅด๋„ค์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ง›์„ ์ฆ๊ฒจ๋ณด์„ธ์š”. ํŠน๋ณ„ํ•œ ๋‚ ์ด๋‚˜ ์ง‘์—์„œ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๊ณ ๊ธ‰ ์š”๋ฆฌ์— ์•ˆ์„ฑ๋งž์ถค์ธ ์ด ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋Š” ๋ž์Šคํ„ฐ์˜ ๋‹ฌ์ฝคํ•จ๊ณผ ์†Œ์Šค์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ง›์„ ๋”์šฑ ๋‹๋ณด์ด๊ฒŒ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์กฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ณ  ๊นŠ์€ ๋ง›์„ ์„ ์‚ฌํ•˜๋Š” ์ด ์š”๋ฆฌ๋Š” ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ์• ํ˜ธ๊ฐ€๋ผ๋ฉด ๊ผญ ๋“œ์…” ๋ณด์„ธ์š”. ์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ์œผ๋กœ ๋น ๋ฅด๊ณ  ๋ฏฟ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฐฐ์†ก์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” Pearl Seafoods์—์„œ ์‹ ์„ ํ•˜๊ณ  ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ๋ž์Šคํ„ฐ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธํ•˜๊ณ , ์ด ๊ณ ๊ธ‰์Šค๋Ÿฌ์šด ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์‹ํƒ์— ๊ฐ€์ ธ์˜ค์„ธ์š”.

์žฌ๋ฃŒ

  1. 2๋งˆ๋ฆฌ์˜ ํ†ต์งธ๋กœ ์ตํžŒ ๋ž์Šคํ„ฐ(๊ฐ๊ฐ ์•ฝ 400~500g)๋ฅผ ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅด๊ณ  ๊นจ๋—์ด ์”ป์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋ฌด์—ผ ๋ฒ„ํ„ฐ 40g
  3. ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ 2ํฐ์ˆ 
  4. ์šฐ์œ  1 1/4์ปต
  5. ํฌ๋ฆผ 1/4์ปต
  6. ๋””์ข… ๋จธ์Šคํƒ€๋“œ 1/2ํ‹ฐ์Šคํ‘ผ
  7. 1/2์ปต ๊ฐ•ํŒ ๊ทธ๋คผ์—๋ฅด ์น˜์ฆˆ ๋˜๋Š” ๋ง›์žˆ๋Š” ์น˜์ฆˆ
  8. 1/4์ปต ๊ฐ•ํŒ ํŒŒ๋งˆ์‚ฐ ์น˜์ฆˆ
  9. ์†Œ๊ธˆ, ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ
  10. ํฐ ํ›„์ถ”, ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ
  11. ๋‹ค์ง„ ์‹ ์„ ํ•œ ํŒŒ์Šฌ๋ฆฌ 2ํฐ์ˆ (์žฅ์‹์šฉ)
  12. ๋ ˆ๋ชฌ ์กฐ๊ฐ, ์„œ๋น™์šฉ

๋ฐฉ๋ฒ•

  1. ๊ทธ๋ฆด์„ ์ค‘๋ถˆ๋กœ ์˜ˆ์—ดํ•˜๊ณ  ๋ฒ ์ดํ‚น ํŠธ๋ ˆ์ด์— ํ˜ธ์ผ์„ ๊น”์•„์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  2. ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ž๋ฅด๊ณ  ๊นจ๋—์ด ์”ป์€ ์ตํžŒ ๋ž์Šคํ„ฐ๋ฅผ ์‚ด์ด ์œ„๋กœ ์˜ค๋„๋ก ์ค€๋น„๋œ ์ ‘์‹œ์— ์˜ฌ๋ ค๋†“์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ๋ฅด๋„ค์ด ์†Œ์Šค๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ๋”ฐ๋กœ ๋ณด๊ด€ํ•ด ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.
  3. ์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ์˜ ๋ƒ„๋น„์— ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ค‘๋ถˆ๋กœ ๋…น์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  1~2๋ถ„๊ฐ„ ๊ณ„์† ์ €์–ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ฃจ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.
  4. ๋ฃจ์— ๋“œ๋ผ์ด ํ™”์ดํŠธ ์™€์ธ๊ณผ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์กฐ๊ธˆ์”ฉ ๋„ฃ์œผ๋ฉด์„œ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ์ง€์ง€ ์•Š๋„๋ก ๊ณ„์† ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. 3~4๋ถ„ ๋˜๋Š” ๊ฑธ์ญ‰ํ•ด์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  5. ๋ƒ„๋น„๋ฅผ ๋ถˆ์—์„œ ๋‚ด๋ฆฌ๊ณ  ๊ฐ•ํŒ์— ๊ฐ„ ์ฒด๋‹ค ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋…น๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ๊ณผ ํฐ ํ›„์ถ”๋กœ ๊ฐ„์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜๊ฒŒ ๋‹ค์ง„ ์ฐจ์ด๋ธŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  6. ๋ชจ๋ฅด๋„ค์ด ์†Œ์Šค๋ฅผ ๋ž์Šคํ„ฐ ๋ฐ˜์ชฝ์— ๊ณ ๋ฅด๊ฒŒ ์–น์–ด ์‚ด์ด ์™„์ „ํžˆ ๋ฎ์ด๋„๋ก ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  7. ์˜ˆ์—ด๋œ ๊ทธ๋ฆด ์•„๋ž˜์— ํŠธ๋ ˆ์ด๋ฅผ ๋†“๊ณ  ์†Œ์Šค๊ฐ€ ๋…ธ๋ฆ‡๋…ธ๋ฆ‡ํ•ด์ง€๊ณ  ๊ฑฐํ’ˆ์ด ์ƒ๊ธธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 5~7๋ถ„๊ฐ„ ์กฐ๋ฆฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ณผ์ •์—์„œ ๋ž์Šคํ„ฐ๊ฐ€ ๋‹ค์‹œ ๋ฐ์›Œ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.
  8. ๋ž์Šคํ„ฐ ๋ชจ๋ฅด๋„ค์ด๋ฅผ ๊ฐ์ž ์›จ์ง€์™€ ๋ฏน์Šค ๊ทธ๋ฆฐ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋ฐ”๋กœ ๋“œ์„ธ์š”. ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋“œ์„ธ์š”!

์ถ”์ฒœ ์ƒํ’ˆ

Frozen Western Rock Lobster Cooked - Pearl Seafoods

๋ƒ‰๋™ ์›จ์Šคํ„ด ๋ก ๋ž์Šคํ„ฐ ์š”๋ฆฌ

$60.00

์˜์–‘ ์ •๋ณด 1ํšŒ ์ œ๊ณต๋Ÿ‰๋‹น

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ 420 ํ‚ฌ๋กœ์นผ๋กœ๋ฆฌ
  • ์ด ์ง€๋ฐฉ 24.0 g
  • ์ด ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ 6.0 g
  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ 39.0 g

์‹œ๋“œ๋‹ˆ ์ „์—ญ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ ๋ฐฐ๋‹ฌ

๋‹ค์Œ ์ง€์—ญ์—์„œ๋Š” ๋‹ค์Œ๋‚  ์‹ ์„ ํ•œ ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•ด๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค:

๋ธ”๋กœ๊ทธ๋กœ ๋Œ์•„๊ฐ€๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๋‚จ๊ธฐ๊ธฐ

๋Œ“๊ธ€ ๊ฒŒ์‹œ ์ „์—๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์Šน์ธ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.